DRUERA
Poudre de curry rôti sri lankais
Poudre de curry rôti sri lankais
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Product discription
Product discription
La poudre de curry rôtie du Sri Lanka est principalement utilisée dans les plats de viande et de poisson.
Notre poudre de curry grillée est préparée selon une recette traditionnelle avec 100 % d'épices fraîchement récoltées à Ceylan. Nous la torréfions chaque semaine pour que vous puissiez savourer toute sa fraîcheur.
Ingrédients au Sri Lanka Poudre de curry grillée :
Coriandre, cumin, fenugrec, cumin doux, piment, gingembre, clou de girofle, feuille de curry, moutarde, poivre et cardamome.
DRUERA commercialise de la poudre de curry rôtie dans des paquets de 4 oz et 12 oz.
La poudre de curry grillée est principalement utilisée dans les plats de viande et de poisson.
Économisez sur les frais d'expédition :
Payez le même tarif pour l'expédition en achetant un pot de 4 oz de notre Poudre de curry non torréfiée, qui est principalement utilisé dans les plats de légumes et les plats où vous ne voulez pas que les épices soient trop fortes
Ces poudres de curry seront un cadeau exotique pour la famille ou les amis.
Livraison dans le monde entier en 3 à 7 jours avec suivi d'expédition en ligne.
Shipping
Shipping
We courier orders via FedEx, DHL or UPS, and email the online tracking details within 2 working days.
What spices are in this roasted curry powder?
What spices are in this roasted curry powder?
This traditional Sri Lankan blend contains: coriander, cumin, fenugreek, sweet cumin (fennel), chili, ginger, clove, curry leaf, mustard, pepper, and cardamom.
The spices are roasted according to a traditional recipe, which transforms and deepens the flavors.
Notably, this blend does not contain onion or garlic, which some customers specifically appreciate for dietary or taste preferences.
What's the difference between roasted and unroasted curry powder?
What's the difference between roasted and unroasted curry powder?
Roasting the spices before grinding creates a completely different flavor profile. Roasted curry powder has a deeper, more mellow, and richer taste compared to the brighter, more pungent flavor of unroasted versions.
The roasting process caramelizes the spices slightly and brings out complex, toasted notes.
In Sri Lankan cooking, roasted curry powder is traditionally used for meat and fish dishes, while unroasted curry powder is preferred for vegetable dishes and recipes where you want a lighter spice presence.
What dishes work best with roasted curry powder?
What dishes work best with roasted curry powder?
This blend is ideal for meat and fish dishes. Use it for chicken, lamb, beef, pork, or seafood curries. It also works wonderfully as a dry rub for grilled or barbecued meats.
Customers have mentioned using it with tamarind glaze on grilled food, in lentil and bean dishes, mixed into yogurt as a dip, and for roasted vegetables. The deep, mellow flavor welcomes layering with other ingredients and sauces.
How fresh is this curry powder?
How fresh is this curry powder?
DRUERA roasts their curry powder weekly to ensure maximum freshness. This is a significant difference from store-bought curry powders that may have been sitting on shelves for months or even years, losing their potency over time.
The spices are 100% freshly harvested in Ceylon (Sri Lanka), and the frequent roasting schedule means you're getting a product with vibrant, full flavor.
Customers consistently praise the freshness and authentic taste.
What sizes are available, and can I save on shipping?
What sizes are available, and can I save on shipping?
DRUERA offers two sizes: 4 oz (113g) and 12 oz (240g). You can save on shipping by adding a 4 oz jar of DRUERA's unroasted curry powder to your order and paying the same shipping rate.
This is a great way to have both types on hand for different dishes. The curry powders also make excellent gifts for anyone who enjoys cooking with authentic spices.
Where is this made, and how quickly will it arrive?
Where is this made, and how quickly will it arrive?
The curry powder is made in Sri Lanka using a traditional recipe and 100% freshly harvested Ceylon spices.
Orders ship directly from Sri Lanka and typically arrive within 3-7 days with online tracking. Customers from Canada, Australia, Portugal, and the UK have praised the consistent quality, freshness, and reliable delivery.
One long-time customer noted that DRUERA has "never let me down in several years" in terms of freshness, packing, delivery times, and taste.
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Cette poudre de curry rôtie transforme les viandes, les légumes, etc. en quelque chose de distinctif et de délicieux. La torréfaction infuse une saveur complètement différente de celle des currys non rôtis, et a une saveur profonde et moelleuse qui accueille des couches comme le glaçage au tamarin sur les aliments grillés ou au barbecue.
Nous adorons ce mélange. Je l'utilise dans les currys, les légumes rôtis, dans le yaourt en guise de trempette. Etc. etc. c'est tellement bon !
« Je le jette avec des lentilles et des haricots, c'est si facile
Les produits DRUERA ne m'ont jamais déçu depuis plusieurs années et dans deux pays très différents, en termes de fraîcheur, d'emballage, de délais de livraison et surtout de goût. Les prix ne sont pas mauvais non plus, surtout si, comme moi maintenant, vous vivez dans un endroit isolé et devez ajouter le prix de grandes quantités d'essence pour le voyage jusqu'à un endroit où se trouve un magasin qui propose les épices que j'ai appris à connaître et à aimer au Népal/Inde/Ceylan.La poudre de curry grillée fait exactement ce qu'elle dit sur l'étiquette - le goût du vrai curry, mais complété de manière vraiment authentique par toutes les épices « de secours » dont un curry a besoin (et je ne prends pas ici les interprétations de restaurants de boues brunes - je veux dire du curry, pas une variante du masala). Fortement recommandé par quelqu'un qui a passé certaines des meilleures années de sa vie à vivre et à travailler là où les choses ont ce goût.
j'ai utilisé la poudre pour faire des boulettes de viande pour un repas de dernière minute et j'ai hâte de l'utiliser davantage. la torréfaction fait une grande différence