Shaker à la cardamome verte – est rempli de la meilleure cardamome verte cultivée au Sri Lanka
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Les gousses de cardamome verte et la cardamome moulue sont utilisées pour relever les plats sucrés et salés. Il est largement utilisé dans la cuisine orientale, arabe et indienne. La cardamome se trouve également dans le mélange d'épices garam masala utilisé pour assaisonner les plats de viande et de légumes. La cardamome est également utilisée dans les boissons chaudes telles que le masala chai et le café turc.
La cardamome verte cultivée au Sri Lanka est également connue sous le nom de cardamome de Ceylan, car le terroir et le climat uniques du pays différencient cette épice des autres régions productrices
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