Thé Sencha 10 oz / 284 grammes

Thé vert Sencha de Ceylan

Le thé vert Sencha est pur et provient directement de Ceylan quelques jours après la récolte. Sencha signifie littéralement thé torréfié. Dans le processus moderne de fabrication du sencha, la feuille est d'abord traitée à la vapeur pour obtenir un thé précurseur appelé ara-cha avant d'être traitée ultérieurement par séchage à l'air chaud, laminage et légère torréfaction.

• Haute qualité feuilles seulement

• Goût incroyable et arôme riche

• Origine: Ceylan (du cœur du district de Kandy)

• Adapté au style de vie : végétalien , paléo , cétogène

La meilleure feuille de sencha présente un degré élevé d’uniformité de taille et une couleur émeraude aromatique et polie. Les thés verts Dru Era sont produits dans le district de Kandy, situé dans les collines centrales de Ceylan, et vous sont livrés dans les jours suivant la récolte.

Le thé Sencha a un goût doux, piquant et rafraîchissant, complétant son arôme merveilleusement doux et frais. Ça va bien aux fruits de mer et est brillant avec chocolat .

Qu'est-ce que le thé Sencha ?

Il s'agit d'un type de thé vert fabriqué à partir de feuilles de Camellia sinensis. Il provient de Japon . Les amateurs de thé le louent pour sa couleur verte très fraîche, riche en antioxydants et en excellents nutriments.

Il est possible de le déguster en feuilles ou en sachets pour votre confort.

Il est doté d’un profil de saveur unique qui est à la fois rafraîchissant et revigorant.

Les bienfaits du thé vert Sencha

• Cela peut vous aider à stimuler votre métabolisme.

• Cela peut soutenir vos efforts de perte de poids.

• Cela peut vous aider à réduire votre taux de cholestérol.

• Cela peut améliorer la santé de votre cœur.

• Cela peut vous protéger contre les dommages cellulaires.

• Cela peut améliorer votre clarté mentale et votre concentration.

• Cela peut vous aider à réduire votre niveau de stress et à favoriser la relaxation. Tout cela grâce à l’acide aminé L-théanine.

• Enfin, le thé vert sencha peut vous aider à augmenter votre concentration, grâce à sa teneur en caféine.

Comment choisir le meilleur thé Sencha

• Optez pour du thé cultivé naturellement et provenant d’agriculteurs de confiance.

• Tenez compte de la région et des conditions climatiques dans lesquelles le thé est cultivé, car ces facteurs affectent les caractéristiques gustatives.

• Lisez les avis des clients satisfaits et demandez des recommandations pour trouver le thé vert sencha le plus adapté à vos préférences gustatives.

Comment préparer du thé vert Sencha pour une saveur optimale

• Nous vous recommandons d'utiliser de la vaisselle en verre ou en porcelaine.

• Rincez votre tasse et votre théière à l’eau chaude.

• Prendre 2.5 à 3 grammes de feuilles de thé (1-1.5 cuillères à café) pour chaque portion de 225 ml d'eau.

• Faites infuser les feuilles de thé dans de l’eau chaude à 70°C (158°F) à 80°C (176°F).

• 1 minute suffira parfaitement pour la première et la deuxième infusion.

• Augmentez progressivement le temps d’infusion et la température pour les infusions suivantes.

• N'hésitez pas à infuser ce thé plusieurs fois. Il conservera son goût fantastique et son parfum fort.

Dégustez le thé sencha de différentes manières : infusé chaud ou froid, avec ou sans édulcorants, et essayez différentes techniques d'infusion pour découvrir la tasse de thé vert Sencha idéale pour commencer votre matinée.

Comparaison avec d'autres thés

Sencha, Matcha ou Gyokuro ? Les amateurs de thé se posent souvent cette question. Chacun a une saveur, un processus de croissance et des avantages pour la santé distincts. Analysons les distinctions.

Sencha : le thé vert de tous les jours

Il s'agit de feuilles de thé cultivées en plein soleil et traitées ultérieurement par cuisson à la vapeur, roulage et séchage. Le résultat? Un thé croquant et légèrement herbacé au goût très vibrant et pur. Sencha est bon pour un usage quotidien. Son goût est doux et plein de saveur.

Matcha : la poudre audacieuse

Le matcha est avant tout une question de saveur forte. Le matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé exposées au soleil pendant 3 semaines avant d'être récoltées. Le résultat? Il a un goût amer et des niveaux plus élevés de chlorophylle et d'acides aminés. C'est idéal pour les lattés et les smoothies.

Gyokuro : le breuvage d'élite

Le Gyokuro est comme la version « luxe » du Sencha. Il a une saveur umami plus riche avec une amertume très minime. Il est plus doux et plus sucré que le Sencha, avec un goût profond, presque savoureux. Si vous êtes un connaisseur de thé, c’est dans Gyokuro que réside la vraie complexité. C’est plus délicat et on le déguste souvent lors d’occasions spéciales.  

Le verdict

Pour une dégustation quotidienne ? Boisson Sencha. Vous voulez quelque chose d'audacieux et polyvalent? Matcha. À la recherche d'une expérience haut de gamme et luxueuse? Gyokuro. Chaque thé a son propre charme, alors pourquoi ne pas essayer les trois ?

Où acheter du thé vert Sencha

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