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DRUERA 直接从世界香料之都斯里兰卡发货，省去了中间环节，避免了超市香料的陈旧和不可靠。您的香料从源头到您的厨房只需 7-14 天，在最新鲜的时候送到。

超市香料的问题在于供应链。这些罐子经过了多个分销商，放在仓库里，里面的香料往往来路不明，混杂在一起。当它们到达你手中时，可能已经是几个月甚至几年前的旧货了。你根本不知道它们来自哪里，也不知道它们是如何加工的。

斯里兰卡独特的热带气候、肥沃的火山土壤和传统的种植方法相结合，生产出的香料具有其他地方所没有的风味。锡兰肉桂是世界上唯一的 "真肉桂"，甜味细腻，香豆素含量极低。锡兰胡椒是所有黑胡椒品种中胡椒碱含量最高的。锡兰丁香比其他地方种植的丁香含有更丰富的精油。

自 2005 年起，DRUERA 就与全岛的农民和供应商建立了合作关系，为您带来手工挑选的代表锡兰最好品质的产品。我们对收获的每一株肉桂进行重金属检测，并在网上公布检测结果，这是任何超市品牌都无法做到的。当您从我们这里订购时，您可以清楚地知道您的香料来自哪里、何时采摘、是否经过安全检测。这种透明度是您从杂货店货架上的罐子里永远无法获得的。

事实很简单：香料不会像牛奶一样变质，但时间长了绝对会失去香味。使用过期香料就像用纸板做菜一样。你只是按部就班地做，却得不到任何味道上的回报。

三项快速测试就能告诉您需要知道的信息：

看看这颜色。 新鲜香料的颜色鲜艳、丰富。如果你的姜黄看起来是淡黄色而不是深金色，或者你的肉桂已经褪色成暗淡的棕色，那么新鲜的香料就已经不新鲜了。干欧芹或牛至等绿色香草看起来应该还是绿色，而不是灰色。

闻一闻 打开容器闻一闻。新鲜的香料会立刻扑鼻而来，散发出浓郁而独特的香气。如果你必须全神贯注才能闻到香味，或者闻起来有灰尘和平淡的味道，那就说明这些精油已经挥发掉了。没有气味就没有味道。

尝一小撮。 如果味道变淡或没有味道，就该更换了。

一般来说，整粒香料的保鲜期为 3-4 年，香料粉的保鲜期为 1-2 年，干香草的保鲜期约为一年。但这些时限都是在密封容器、远离热源、光线和湿度的条件下正确储存的。

DRUERA 对所有产品都采用保护性包装，以保持产品在运输过程中的新鲜度。但打开后，请放在阴凉的橱柜里（不要放在炉子旁边），密封保存，以延长保质期。

是的，这比大多数人意识到的要重要得多。美国食品和药物管理局（FDA）最近发出的警报和《消费者报告》（Consumer Reports）的调查发现，在美国销售的许多香料产品中，铅和其他重金属的含量令人担忧。一些品牌已被完全召回。

重金属可能通过受污染的土壤、老旧的加工设备、受污染的灌溉水，甚至是为增加重量或颜色而故意掺假的方式进入香料中。可怕的是，你看不到、闻不到、尝不到这些污染物。随着时间的推移，它们会在人体内悄无声息地积累。

DRUERA 是世界上唯一一家通过独立第三方实验室对每次采收（每年 3-4 次）的锡兰肉桂进行铅、砷、镉和汞检测并在网上公布结果的供应商。检测结果始终显示重金属含量远低于美国食品及药物管理局（FDA）建议的限值，许多收成显示所有四种金属含量均检测不到。

我们对整个产品系列（包括香料、茶叶和精油）采用相同的质量标准。自 2005 年以来，我们一直与值得信赖的斯里兰卡供应商合作，每件产品都直接从他们那里采购，并保持从农场到您家门口的全程可追溯性。

您可以在我们的网站上查看实际的实验室报告。我们相信，我们向您展示的是真实的数字，而不是含糊其辞的 "纯度检测 "声明，这些声明对食品中的实际成分一无所知。