अदरक का तेल

श्रीलंका से अदरक का तेल 100% अदरक के प्रकंद से आसुत होता है, एक पौधा जिसे लंबे समय से मसाले और पारंपरिक चिकित्सा में एक घटक के रूप में जाना जाता है।

ड्रूएरा अदरक का तेल खाद्य ग्रेड है।

श्रीलंकाई अदरक एक स्वदेशी प्रकार है। प्रकंद अन्य किस्मों की तुलना में छोटे और स्वाद में अधिक तीखे होते हैं। अदरक का तेल सूखे प्रकंदों के भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है।

सूखे कच्चे माल के विलायक निष्कर्षण द्वारा अदरक ओलियोरेसिन तैयार किया जाता है। इसमें आवश्यक तेल और तीखे तत्व दोनों शामिल हैं। 

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अपनी पसंदीदा डिश में अदरक के तेल की कुछ बूंदें मिलाएं और अंतर का स्वाद चखें।

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