冷冻面团肉桂卷:简单快捷的食谱
Mike de Livera分享
这个食谱展示了如何将肉桂面团放在冰箱里准备好,并随时快速烘烤新鲜柔软的肉桂卷。它解释了如何用甜味馅料和可选釉料准备、冷冻、解冻和烘烤面包卷,这样你就可以享受自制的美食,而无需每次从头开始
\n想要那些又热又黏的肉桂卷,但时间不够吗?这个简单的冷冻面团肉桂卷食谱就是为你准备的!它以最小的努力提供自制的味道!
\n也许,和我一样,你有一个喜欢新鲜出炉的含糖早餐的家庭。当客人来你家时,自制早餐尤其令人愉快。当你想和你烘焙的人一起享受时光时,捷径可以有效地管理食物和生活。这就是为什么你会喜欢这个使用冷冻面团制作简易肉桂卷的简单快捷的食谱。
\n冷冻面团肉桂卷配有粘性馅料和甜味釉料,由于该食谱使用冷冻面包面团,因此制作起来很简单!
\n这些由冷冻面包面团制成的肉桂卷非常美味,你根本不需要揉捏!太棒了,对吧?只需解冻,加入肉桂糖混合物,在撒了薄薄一层面粉的表面上擀面团,让它发酵,然后烘烤。不久,这些由面包面团制成的肉桂卷就准备好与美味的自制糖霜一起享用了。
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冷冻面团中最简单的肉桂卷
\n我们用冷冻面团测试了12种以上的食谱,但这一种最受欢迎。谁能抗拒一个黏糊糊的肉桂卷?它们是舒适、柔软、温柔的纯粹快乐面包。使用预制的解冻冷冻面包面团是准备肉桂卷的绝佳捷径。
\n忘记揉捏不足或酵母变质。无需担心面团不会因任何原因而膨胀。最好的部分呢?你可以提前准备这些肉桂卷,这样它们就可以在早上烘烤了。
\n为什么我们喜欢这个冷冻面包面团配方的肉桂卷
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- \n 非常简单的食谱。
这些用冷冻面包面团制作的简单肉桂卷节省了时间,因为几乎所有的困难任务都已经解决了!不要强调正确揉捏面团或正确使用酵母。 \n - \n 提前做好准备。
高效利用早晨,尤其是在假期!前一天晚上准备冷冻面团肉桂卷,第二天早上新鲜烘烤。 \n - \n 轻松将份量增加两到三倍。
这个食谱需要1个面包来准备12个面包卷,但一包冷冻面包面团包括3个面包。必要时,只取出1或2个冷冻面包并解冻。或者,你可以用这三个面团面包把食谱翻三番,做成36卷。 \n
当不速之客出现时,这是准备快速甜点的理想选择。
\n冷冻面团肉桂卷所需的成分
\n现在让我详细介绍一下如何创建这个快速简单的食谱:
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- 建议使用1条解冻的罗德冷冻面包面团。(但是,任何冷冻面包面团都可以) \n
- 3汤匙融化的碎黄油 \n
- 棕色糖粉 \n
- 1茶匙磨碎的 锡兰肉桂 \n \n
- ⅔ 杯状红糖粉(用于釉料) \n
- 香草提取物(用于釉料) \n
- ½杯切碎的核桃 \n
- ⅓ 杯重鲜奶油 \n
1。制作面团
\n首先,在烤盘上铺上羊皮纸。在羊皮纸上涂一薄层黄油或植物油。你可以从冷冻面包面团包中取出一个餐卷。
\n将一个放在锅的中间,放在准备好的纸上。用保鲜膜盖住锅。在室温下,面团可以静置8-10小时。或者,你可以在冰箱里解冻面团过夜。
\n2。肉桂馅的制作 \n面团发酵后,你可以用擀面杖把它拉伸成矩形。
\n然后,在擀好的面团上轻轻刷上一层薄薄的融化黄油。然后,在面团上撒上红糖和锡兰肉桂。
\n锡兰肉桂和糖也可以在加入黄油之前预先混合。边缘周围应该留有一点没有填充的空白。
\n3。面团的滚动和切割 \n从一端用力擀面团时,将两端塞在下面。面团可以切成十二到十六卷。
\n4。烤肉桂卷 \n现在,是时候预热烤箱了。350华氏度就可以了。
\n用冷冻面包面团烤肉桂卷15到20分钟,或者直到它们变成棕色。
\n5。制作釉料 \n通过混合以下成分制备基础釉料
\n- \n7汤匙软化的黄油。 \n
- 2盎司软化的奶油奶酪糖霜。 \n
- 2汤匙牛奶。 \n
- ½茶匙香草提取物。 \n
- 1½杯糖果糖,过筛。 \n
要改变稠度,请根据需要加水。
\n6。结霜和上菜 \n冷却后,可以将预制釉料撒在肉桂卷上。
\n您可以在食用前尝试糖霜或奶油奶酪糖霜,以获得更丰富的甜点。
提示 &变体
\n您可以使用无香味的牙线,甚至一把锋利的刀毫不费力地切开面团。
\n你想尝尝更浓的肉桂味吗?多加些肉桂,少吃点糖。锡兰肉桂的一个美妙之处是它的天然甜味!
\n专业提示: 通过添加额外的冷冻面包来增加这些美味的肉桂卷的份量。把它们作为一份精美的圣诞礼物送给你的家人和朋友。
\n肉桂面包是送给新妈妈或新邻居的绝佳圣诞礼物。
\n冷冻、储存和再加热技巧
\n冰箱: 让肉桂卷冷却。然后,把它们放在冰箱里的密封容器里。瞧,它们应该保鲜4天。
\n冰箱: 有一些剩下的肉桂卷吗?没问题。将它们存放在密封容器中。它们可以冷冻保存长达三个月。只需确保在冷冻之前将它们完全冷却,以避免变湿。
\n除霜和再加热: 这很容易。让冷冻的肉桂卷在冰箱里解冻过夜。第二天早上,把它们放在盘子里烤10-15分钟。确保每卷之间有足够的空间。
\n现在,你也可以享受这些快速美味的自制肉桂卷了!
\n常见问题:冷冻面团肉桂卷
\n我应该在什么温度下烘烤冷冻肉桂卷?
\n我们建议您在350°F或175°C下烘烤这些肉桂卷。烘烤时间在15-20分钟之间。
\n冷冻肉桂卷可以在冰箱里保存多久?
\n您可以将未烘烤的面包卷放在冰箱里长达2个月。只要确保你把它们正确地存放在一个密封的容器里。
我可以使用任何品牌的冷冻面包面团吗?
\n是的,你喜欢的任何品牌的冷冻面包面团都很好。对于这个食谱,我们测试了Rhodes冷冻面包面团,但其他品牌也可以。
\n你能把未烤的肉桂卷放在冰箱里过夜吗?
\n是的!要提前准备肉桂卷,请按照通常的食谱,但跳过上升步骤;相反,把它们冷藏过夜,第二天早上烤。