美味和湿润的苹果肉桂蛋糕 - 非常适合任何场合
Mike de Livera我还记得小时候奶奶做的那款令人垂涎欲滴的肉桂苹果蛋糕。我小时候特别喜欢。嗯！肉桂、苹果和核桃的完美结合，简直是天作之合。今天，我要和大家分享我最爱的苹果肉桂蛋糕食谱。
它给人一种温暖而个性化的感觉。充满新鲜苹果和芬芳肉桂的香气，是秋季享用的理想菜肴。
这个食谱准备起来很简单，只需要一个碗，这使其成为忙碌日子的完美选择。
这款蛋糕富含新鲜苹果和温暖香料的风味，是苹果季必烤的美味。
最好的部分？无需立式搅拌机即可快速轻松地制作。
最佳苹果蛋糕食谱
这款蛋糕格外湿润，顶部酥脆的脆皮上点缀着甜美的肉桂香气。我们将苹果切成小块，避免使用大块，但您可以根据自己的喜好调整。甜蜜、辛辣，以及所有令人愉悦的元素，完美融合！
很多人喜欢这个蛋糕食谱是有原因的。它美味可口，而且做法简单。无论什么季节，它都是一道不错的选择。
肉桂、苹果和核桃的完美组合定会让你的客人赞叹不已。它创造出一种独特难忘的味道，使这款蛋糕成为经典。选择无盐黄油，口感更浓郁，口感更绵密。对于喜欢食用油的人来说，用油也是不错的选择。
将苹果彻底切成小块，去掉大块的苹果。
我家人都爱上了这个肉桂苹果蛋糕食谱。我们把它当甜点、早餐或零食。
食谱评分： 4.5/5 星
甜品料理： 美国人
份量： 8-10
准备时间： 20分钟
烹饪时间： 40分钟
总时间： 1小时
营养信息（每份）：
- 卡路里：250
- 糖：20克
- 钠：100毫克
- 脂肪：10克
- 碳水化合物：35克
- 蛋白质：2克
- 胆固醇：20毫克
肉桂苹果蛋糕食谱所需食材
- 融化的黄油 – 确保使用无盐且软化的黄油。
- 糖 – 您需要深棕色和砂糖。
- 2个大鸡蛋
- 香草精 – 它为您的苹果蛋糕增添了精致的口味。
- 210克通用面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打 – 你需要它来让你的蛋糕膨胀起来。
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙 锡兰肉桂粉 – 这是苹果蛋糕食谱的核心成分。
- 2个苹果 你需要两个中等大小的苹果。任何种类的苹果都可以用于这个食谱。
- 100克坚果 – 我们很乐意添加核桃，但是您也可以使用任何您喜欢的坚果。
烘焙技巧：打造松软面包屑
为了让您的苹果肉桂蛋糕拥有完美柔软的酥脆口感，请参考以下小贴士：
- 精准是关键： 务必使用厨房秤称量食材。这样可以确保每次称量都准确无误，防止蛋糕变得太干或太稠。
- 选择新鲜的： 选择新鲜的苹果——它们为您的蛋糕带来无与伦比的风味和理想的质地。此外，它们还能保持蛋糕湿润！
- 管理水分： 磨碎苹果后，将果汁分离出来。控制水分含量可以确保蛋糕不会太湿或太干。
- 烘烤均匀： 金属蛋糕盘是你的得力助手。它能促进蛋糕烘烤均匀，让蛋糕中心和边缘都能烤得恰到好处。
- 好好崛起： 别忘了小苏打！它对于蛋糕的良好膨胀至关重要，还能让你的蛋糕拥有你想要的轻盈柔软的口感。
选择合适的苹果
是的，肉桂苹果蛋糕的苹果绝对能带来不同的口感。选择红色品种，或者混合红苹果和其他品种，打造均衡的甜度。
像粉红佳人、布雷本或蜜脆这样的酸苹果都是不错的选择。它们能增添一丝令人愉悦的香味，与肉桂完美搭配。务必选择新鲜的苹果，以确保你的蛋糕拥有最佳的风味和口感。
新鲜确实意味着美味，所以直接从市场或当地的杂货店买来这些苹果，准备吃一块美味湿润的蛋糕。
食谱说明
好吧，现在让您的客人和家人惊叹不已。
- 先撒上肉桂： 拿起碗。融化黄油，拌入面粉和糖，撒上一小撮肉桂粉。搅拌均匀，直到呈松脆的美味。
- 湿性成分： 在另一个碗里，将油、红糖、鸡蛋、新鲜磨碎的苹果、少许苹果汁和香草精搅拌均匀。这些混合物会让你的蛋糕超级湿润，味道鲜美。
- 添加干料： 现在，将面粉、小苏打、盐和更多肉桂粉轻轻拌入湿润的混合物中。只需搅拌至所有材料混合均匀即可——不要过度搅拌，否则会失去蓬松的口感。
- 平移时间： 将蛋糕糊倒入抹油的平底锅中，并将之前准备好的美味肉桂酱均匀地撒在上面。
- 烹饪： 将其放入烤箱（350°F 或 175°C）烘烤，直到表面呈漂亮的金黄色，并且插入其中心的牙签取出时是干净的。40 分钟就足够了。
- 釉： 蛋糕冷却后，准备糖霜。怎么做？将糖粉、牛奶和香草精在碗里混合均匀。
- 完成： 将糖霜淋在冷却的蛋糕上。静置几分钟使其凝固，然后切开你的杰作，尽情享用吧！尽情享受肉桂苹果的美味吧！
完美搭配：香草冰淇淋
- 将苹果肉桂蛋糕切成薄片。加一勺香草冰淇淋。瞧，你的蛋糕就可以上桌了！
- 为什么这个组合效果这么好？冰淇淋口感顺滑，甜度适中，与肉桂和苹果完美搭配。
- 它与其他简单的小吃蛋糕搭配得很好，例如蓝莓杏仁蛋糕、柠檬罂粟籽蛋糕、新鲜无花果蛋糕等。
故障排除和常见问题解答
使用苹果之前我应该削皮吗？
不，没有必要，但如果你愿意的话可以。
我可以在不加面包屑的情况下制作这个食谱吗？
是的，您可以在烘烤之前在上面撒上肉桂糖，以便更快地完成配料。
我应该使用哪种糖？
在这个食谱中，砂糖或红糖效果很好。
