The Economic Ripple Effect of Cinnamon in Kalawana

आर्थिक लहर प्रभाव: कैसे आपकी ड्रूरा खरीदारी कलावाना समुदाय का समर्थन करती है

Mike de Livera

जब आप ड्रुएरा दालचीनी चुनते हैं, तो आपकी खरीदारी से कारीगरों को स्थानीय मजदूरी से अधिक भुगतान मिलता है, नए छिलका उतारने वालों को प्रशिक्षण देने में मदद मिलती है, स्वास्थ्य और स्वच्छ जल सहायता के लिए धन मिलता है, और औजार बनाने वालों, खानपान सेवा प्रदाताओं आदि के माध्यम से स्थानीय अर्थव्यवस्था मजबूत होती है। प्रत्येक बिक्री का एक हिस्सा शिक्षा और सामुदायिक कार्यक्रमों में जाता है, इसलिए आपकी मसाले की पसंद कलावाना में स्थायी अवसर और सामुदायिक कल्याण में योगदान देती है।

हर खरीदारी की एक कहानी होती है। यह हमारी कहानी है।

जब आप ऑनलाइन कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो आपका पैसा वास्तव में कहाँ जाता है? क्या यह किसी कॉर्पोरेट ब्लैक होल में गायब हो जाता है, या यह कुछ वास्तविक काम करता है? कुछ मानवीय काम?

हमने बीस साल पहले एक क्रांतिकारी विचार के साथ DRUERA की शुरुआत की थी: क्या होगा अगर हर खरीदारी हजारों मील दूर किसी समुदाय में एक बीज बो सके? क्या होगा अगर आपकी सुबह की दालचीनी वाली चाय किसी बच्चे को स्कूल भेजने में मदद कर सके, किसी प्राचीन शिल्प को संरक्षित कर सके या किसी परिवार को स्वस्थ रख सके?

हमारे लिए, यह कोई गौण परियोजना नहीं है। यही तो मुख्य बात है। हमारा पूरा व्यवसाय उसी पर आधारित है जिसे हम ' कहते हैं'सच्ची साझेदारीएक ऐसा मॉडल जो निष्पक्ष व्यापार प्रमाणपत्रों से कहीं आगे जाता है और वास्तव में श्रीलंका के कलावाना में लोगों के जीवन को बदलता है।

आज हम आपको दिखाना चाहते हैं कि जब आप ड्रुएरा चुनते हैं तो वास्तव में क्या होता है। हम आपके पैसे के असर को ट्रैक करेंगे - दालचीनी छीलने वाले हाथों से लेकर उन बच्चों तक जो इसकी वजह से बड़े सपने देखते हैं।

Nimal training under Rajitha

रिपल #1: उचित वेतन से परे – पीढ़ी दर पीढ़ी कारीगरों का सृजन

चलिए बुनियादी बातों से शुरू करते हैं: मजदूरी। हम अपने कारीगरों को स्थानीय बाजार दर से 120% अधिक भुगतान करते हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि यह तो बस शुरुआत है। असली कहानी तो आगे आने वाली घटनाओं में है।

देखिए, श्रीलंका में एक संकट मंडरा रहा है। दालचीनी छीलने की प्राचीन कला – कागज़ जैसी पतली छाल को बेलकर सुंदर आकार देने की यह अद्भुत कला – लुप्त होती जा रही है। कुशल छीलने वाले बूढ़े हो रहे हैं और युवा लोग शहरों में नौकरी की तलाश में जा रहे हैं। यह कला सचमुच लुप्त हो रही है।

इसलिए हमने एक क्रांतिकारी पहल शुरू की: DRUERA अप्रेंटिसशिप प्रोग्राम। चलिए, मैं आपको निमल के बारे में बताता हूँ। वह 19 साल का है, और उसमें एक ऐसी खामोश लगन है जो बताती है कि वह सब कुछ सीख रहा है। हमारे साथ जुड़ने से पहले, वह अपने दोस्तों के साथ शहर में निर्माण कार्य करने जा रहा था।

और अब वह उस्ताद पीलर राजिता के मार्गदर्शन में प्रशिक्षण ले रहा है। निमल इस सदियों पुरानी कला को सीखते हुए एक ऐसी कमाई कर रहा है जिससे उसके पूरे परिवार का भरण-पोषण होता है। वह सिर्फ पैसा ही नहीं कमा रहा है, बल्कि सांस्कृतिक विरासत का संरक्षक भी बन रहा है।

अब तक हमने इस कार्यक्रम के माध्यम से 47 नए छिलका उतारने वालों को प्रमाणित किया है। लेकिन एक कहानी मुझे आज भी रोमांचित कर देती है: रुवानी की। उसने तीन साल पहले एक प्रशिक्षु के रूप में शुरुआत की थी, और चुपचाप यह साबित करने का दृढ़ निश्चय किया था कि महिलाएं भी इस कला में महारत हासिल कर सकती हैं। पिछले महीने, वह हमारे क्षेत्र की पहली महिला मास्टर पीलर बनीं।

लेकिन असली जीत क्या थी? उसने अपनी कमाई से ज़मीन का एक छोटा सा टुकड़ा खरीदा – जो उसके गाँव में एक युवा, अविवाहित महिला के लिए लगभग असंभव था। उसके पिता ने मुझे बताया, "अब दूसरे परिवार देख सकते हैं कि क्या संभव है।"

यही है इसका पहला सकारात्मक प्रभाव: जब आप ड्रुएरा दालचीनी खरीदते हैं, तो आप सिर्फ एक मसाला नहीं खरीद रहे होते हैं। आप एक ऐसी कला को बचाने में मदद कर रहे होते हैं जो अधिकांश देशों से भी पुरानी है।

Ruwani drying Cinnamon

रिपल #2: स्वास्थ्य और कल्याण में निवेश

हमारा मानना ​​है कि: उचित वेतन से परिवार को डॉक्टर का बिल चुकाने में मदद मिलती है। लेकिन सच्ची साझेदारी से बीमारी को शुरू होने से पहले ही रोका जा सकता है।

इसीलिए हमने सामुदायिक स्वास्थ्य कोष बनाया है। यह कोई बाद में जोड़ा गया प्रावधान नहीं है - यह आपके द्वारा खरीदे जाने वाले ड्रुएरा दालचीनी के प्रत्येक पैकेट की कीमत में सीधे तौर पर शामिल है।

  • पारिवारिक घरों के लिए स्वच्छ जल व्यवस्था, क्योंकि हमने पाया कि कई पीलर अपनी कमाई का कुछ हिस्सा जलजनित बीमारियों के इलाज पर खर्च कर रहे थे।
  • डॉक्टरों के सहयोग से डिज़ाइन किए गए एर्गोनॉमिक उपकरण उन दीर्घकालिक पीठ दर्द और हाथ की चोटों को रोकने में मदद करते हैं जो कई लोगों का करियर समय से पहले समाप्त कर देती हैं।
  • वार्षिक स्वास्थ्य जांच से समस्याओं को संकट बनने से पहले ही पकड़ा जा सकता है।
  • निवारक देखभाल कार्यक्रम जो परिवारों को पोषण और स्वच्छता के बारे में सिखाते हैं

"आप एक अस्वस्थ समुदाय के साथ एक स्वस्थ उत्पाद का उत्पादन नहीं कर सकते," माइक डी लिवेरा कहते हैं।

"स्वच्छ जल और बेहतर उपकरणों में हमारा निवेश दान नहीं है। यह हमारे गुणवत्ता नियंत्रण का एक मूलभूत हिस्सा है। स्वस्थ और सम्मानित कारीगर दुनिया की सबसे अच्छी दालचीनी बनाते हैं। बात इतनी ही सरल है।"

आपकी खरीदारी का मतलब है कि किसी छिलके उतारने वाले को अपने परिवार का पेट भरने और अपनी सेहत की रक्षा करने के बीच चुनाव नहीं करना पड़ेगा। इसका मतलब है कि उसके बच्चे स्वस्थ और मजबूत बनेंगे। इसका मतलब है कि उसका ज्ञान और कौशल बिना किसी अनावश्यक कष्ट के अगली पीढ़ी तक पहुंचाया जा सकेगा। यह एक ऐसा सकारात्मक प्रभाव है जो न केवल पीढ़ियों तक रहता है, बल्कि आने वाली पीढ़ियों के अस्तित्व को सुनिश्चित करने में भी मदद करता है।

Master Peeler Rajitha softening the Cinnamon bark

रिपल #3: स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना – समर्थन का जाल

यह बात आपको शायद आश्चर्यचकित कर दे: जब आप ड्रुएरा दालचीनी खरीदते हैं, तो आप केवल दालचीनी किसानों का ही समर्थन नहीं कर रहे होते हैं। आप एक पूरी स्थानीय अर्थव्यवस्था का समर्थन कर रहे होते हैं।

कलावाना की अपनी पिछली यात्रा के दौरान मुझे यह बात पता चली। मैं हमारे मुख्य छिलका उतारने वाले राजिथा के साथ चाय पी रहा था, तभी उन्होंने एक अविश्वसनीय बात बताई। उन्होंने कहा, "मेरे हाथ में जो चाकू है, वह दालचीनी को छूने से पहले ही तीन परिवारों का पेट भर देता है।" वे सही थे। जिस पैसे से उनकी तनख्वाह दी जाती है, उसी पैसे से और भी कई काम होते हैं:

  • औजार निर्माता: हमारे कारीगर जिन विशेष कांसे के छीलने वाले चाकुओं का उपयोग करते हैं? वे एक स्थानीय लोहार द्वारा हाथ से बनाए जाते हैं, जिसका परिवार तीन पीढ़ियों से औजार बना रहा है।
  • खाद्य विक्रेता: हमारे कर्मचारियों के लिए दैनिक भोजन प्रिया नामक एक महिला से आता है, जो अपने घर की रसोई से एक छोटा खानपान व्यवसाय चलाती है।
  • स्थानीय कारीगर: हम जिन खूबसूरत बुने हुए नारियल के थैलों का इस्तेमाल करते हैं? वे एक महिला सहकारी समिति द्वारा बनाए जाते हैं, जिसकी शुरुआत महज तीन सदस्यों से हुई थी और अब इसमें पंद्रह सदस्य हैं।
  • परिवहन टीम: हमारे सभी स्थानीय परिवहन का काम पास के गाँव के एक पिता-पुत्र ट्रक चालक दल द्वारा संभाला जाता है। पिता ने मुझे बताया कि इस काम से उनकी बेटी ने नर्सिंग की पढ़ाई पूरी की।

आपकी खरीदारी से अर्थशास्त्रियों द्वारा वर्णित "गुणक प्रभाव" उत्पन्न होता है। प्रत्येक डॉलर केवल खेत तक ही सीमित नहीं रहता, बल्कि यह बाहर की ओर फैलता है और कलावाना की अर्थव्यवस्था की रीढ़ की हड्डी माने जाने वाले दर्जनों छोटे व्यवसायों को सहारा देता है।

Chathuri going to school in Kalawana

रिपल #4: भविष्य के लिए बीज बोना – शिक्षा और सशक्तिकरण

हमारे प्रभाव का सबसे सटीक माप क्या है? यह इस वर्ष की फसल नहीं है। यह अगली पीढ़ी के भविष्य से जुड़ा है।

यह इस साल की फसल के आंकड़े या हमारे मुनाफे की बात नहीं है। यह वह है जो हम अगली पीढ़ी में होते हुए देखते हैं - एक बच्चे की आंखों में डॉक्टर बनने की बात सुनकर चमक, अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने वाली एक युवती का आत्मविश्वास, और अपने बच्चों को वह हासिल करते हुए देखकर माता-पिता का गर्व जो वे खुद कभी हासिल नहीं कर सके।

इसीलिए हमने एजुकेशनल ट्रस्ट की स्थापना की है। यह सुनिश्चित करने का हमारा तरीका है कि आपके DRUERA खरीद के लाभ केवल आज के श्रमिकों तक ही सीमित न रहें, बल्कि आने वाले वर्षों तक बढ़ते रहें।प्रत्येक बिक्री का एक निश्चित प्रतिशत सीधे इस फंड में जाता है, और इससे ये सब संभव हो पाता है:

  • विश्वविद्यालय छात्रवृत्तियों के माध्यम से 10 छात्रों को सतत कृषि, व्यवसाय प्रबंधन और पर्यावरण विज्ञान का अध्ययन करने के लिए भेजा गया है - एक युवती हाल ही में कृषि पारिस्थितिकी में डिग्री लेकर लौटी है और पहले से ही बेहतर जल संरक्षण विधियों को लागू करने में हमारी मदद कर रही है।
  • स्थानीय प्राथमिक विद्यालय के 86 बच्चों के लिए स्कूल का सामान और यूनिफॉर्म - यह एक बहुत ही सरल सी बात है, लेकिन इसका मतलब है कि अब कम परिवारों को यह चुनना पड़ेगा कि उनके बच्चे को शिक्षा मिले।
  • व्यावसायिक प्रशिक्षण कार्यक्रमों ने 23 महिलाओं को सिलाई से लेकर मोबाइल फोन मरम्मत की दुकानों तक छोटे व्यवसाय शुरू करने में मदद की है, जिससे खेती के अलावा नए आर्थिक अवसर पैदा हुए हैं।

चथुरी से हुई मुलाकात मैं कभी नहीं भूलूंगा। उसके पिता पिछले पंद्रह वर्षों से हमारे यहाँ दालचीनी छीलने का काम करते हैं। वह अब कोलंबो में कृषि विज्ञान की पढ़ाई कर रही है। लेकिन जिस बात ने मुझे सबसे ज्यादा प्रभावित किया, वह सिर्फ उसकी महत्वाकांक्षा ही नहीं थी, बल्कि उसका दिल भी था। उसने मुझसे कहा, “मैं वापस आना चाहती हूँ। मैं अपने पिता को ज़मीन का सही ढंग से प्रबंधन करने में मदद करना चाहती हूँ—उनके ज्ञान और अपने ज्ञान को मिलाकर।”

यही यहाँ आशा का स्वरूप है। ऐसे युवा जो परंपरा का महत्व समझते हैं, लेकिन नवाचार में संभावना भी देखते हैं। क्योंकि सच्चाई यह है कि हम सिर्फ दालचीनी नहीं उगा रहे हैं। हम अगली पीढ़ी के रखवाले तैयार कर रहे हैं - किसानों और विचारकों की अगली पीढ़ी जो... श्रीलंका की जैव विविधता की रक्षा करें हमारे चले जाने के बहुत बाद भी।

जैसा कि माइक डी लिवेरा अक्सर कहते हैं, "हमारी सबसे महत्वपूर्ण फसल दालचीनी नहीं है - बल्कि भविष्य के नेता हैं।" और वे सही हैं। मसाला तो हम निर्यात करते हैं, लेकिन विरासत? वह तो मिट्टी में ही रहती है।

Revitalizing the Land in Kalawana

रिपल #5: भूमि का पुनरुद्धार – एक शांत पुरस्कार

कुछ प्रभाव तो तुरंत दिखाई देते हैं — नए रोजगार, मजबूत समुदाय, बेहतर फसलें। और फिर कुछ ऐसे प्रभाव होते हैं जो चुपचाप दिखाई देते हैं। वे प्रभाव तभी नज़र आते हैं जब आप रुककर ध्यान से देखते हैं।

स्वस्थ मिट्टी। साफ पानी। वर्षों बाद लौट रहे देशी पक्षियों की मधुर ध्वनि। यही तो असली लाभ है।

कलावाना में हम इसे हर दिन देखते हैं। हमारे सहयोगी किसान त्वरित लाभ कमाने की होड़ में नहीं लगे रहते, इसलिए वे दीर्घकालिक सोच रखते हैं। वे सावधानीपूर्वक बुवाई करते हैं, फसल की रक्षा करते हैं और ऐसी पुनर्योजी पद्धतियों का उपयोग करते हैं जो न केवल भूमि को बनाए रखती हैं, बल्कि उसे पुनर्जीवित भी करती हैं।

जब हमने कृषि वैज्ञानिक और दक्षिण एशियाई कृषि वानिकी विशेषज्ञ डॉ. अंजली शर्मा को फार्म का दौरा करने के लिए आमंत्रित किया, तो उनकी प्रतिक्रिया ने सब कुछ बयां कर दिया।

“कलवाना में जो हो रहा है वह वाकई अद्भुत है,” उन्होंने हमें बताया। “इस समुदाय को आर्थिक सुरक्षा प्रदान करके, DRUERA ने उन्हें एक ऐसी खेती करने में मदद की है जो वनीकरण भी है। वे मिट्टी की सेहत सुधार रहे हैं, जल संरक्षण में सुधार कर रहे हैं और वास्तविक जैव विविधता का निर्माण कर रहे हैं। यह सिर्फ नैतिक स्रोत चयन नहीं है - यह तो वास्तविक रूप से पुनर्जनन है।”

वह पंक्ति मेरे मन में बस गई: पुनर्जन्म का जीता-जागता उदाहरण।

क्योंकि यही तो है—यह इस बात का जीता-जागता प्रमाण है कि जब कोई समुदाय समृद्ध होता है, तो धरती भी स्वस्थ हो जाती है। आपकी खरीदारी से सिर्फ़ सीलोन दालचीनी ही आपकी रसोई में नहीं आती, बल्कि यह जंगलों को बचाए रखती है, नदियों को स्वच्छ रखती है और आने वाली पीढ़ियों को इनके संरक्षण के कार्य से जोड़े रखती है।

एक स्वस्थ ग्रह और एक स्वस्थ समुदाय - ये अलग-अलग लक्ष्य नहीं हैं। ये हमेशा से एक ही कहानी रहे हैं।

निष्कर्ष: आपकी खरीदारी एक साझेदारी है

तो, जब आप DRUERA चुनते हैं तो आपका पैसा वास्तव में कहाँ जाता है?

यह एक कुशल कारीगर को इतनी मजदूरी देता है जिससे वह बड़े सपने देख सके।
यह एक ऐसे प्रशिक्षण कार्यक्रम को वित्त पोषित करता है जो एक प्राचीन शिल्प को संरक्षित करता है।
यह स्वच्छ जल प्रदान करता है जो परिवार को स्वस्थ रखता है।
यह एक प्रतिभाशाली छात्र को विश्वविद्यालय भेजता है।
यह स्थानीय व्यवसायों के एक नेटवर्क को समर्थन प्रदान करता है।

यह महज एक लेन-देन नहीं है। यह एक साझेदारी है। हमारे पास कोई अलग धर्मार्थ संस्था नहीं है क्योंकि हमारा पूरा व्यवसाय सकारात्मक प्रभाव पैदा करने के लिए बनाया गया है।

हम आपको इस कहानी का हिस्सा बनने के लिए आमंत्रित करते हैं।

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