How to identify Ceylon Cinnamon from Cassia

सीलोन बनाम कैसिया से असली दालचीनी की पहचान कैसे करें: आपकी अंतिम मार्गदर्शिका

Mike de Livera

क्या मेरे मसाले के कैबिनेट में असली दालचीनी है? यह एक अच्छा सवाल है।, विशेष रूप से चारों ओर की चर्चा को देखते हुए कूमेरिन और वे ब्रांड जिन्हें दालचीनी में उच्च सीसा स्तर के कारण FDA द्वारा वापस बुलाया गया है.

विश्व स्तर पर बिकने वाली नब्बे प्रतिशत “दालचीनी” वास्तव में कैसिया - यह एक सस्ता, अधिक स्वाद वाला चचेरा भाई है, जिसमें सीलोन दालचीनी की तुलना में 250 गुना अधिक कूमेरिन होता है, जो एक ऐसा यौगिक है जो उच्च खुराक में लीवर को नुकसान पहुंचाता है।

जैसा कि DRUERA के माइक डी लिवेरा कहते हैं: "असली दालचीनी की भीतरी छाल परतदार होती है और सिगार जैसी दिखती है। सीलोन दालचीनी और कैसिया दालचीनी में अंतर करने का यही सबसे आसान तरीका है।"

परवाह क्यों?

  • स्वास्थ्य: सीलोन में कूमेरिन का स्तर नगण्य है।
  • स्वाद: सीलोन नाजुक और मीठा है; कैसिया बोल्ड और मसालेदार है।
  • प्रामाणिकता: इसलिए नकली सामान के लिए अधिक कीमत न चुकाएं।

क्या आप दालचीनी जासूस बनने के लिए तैयार हैं? आइये शुरू करते हैं।

दालचीनी के विभिन्न प्रकार

आश्चर्य की बात है, आश्चर्य की बात है - सभी दालचीनी वास्तव में एक जैसी नहीं होतीं। बाज़ारों या स्थानीय किराने की दुकानों पर दो अलग-अलग किस्में दिखाई देती हैं:

  • सीलोन उर्फ़ सिनामोमम वेरम: "असली" दालचीनी, जो श्रीलंका (सीलोन) की मूल निवासी है। इसे एक नाज़ुक, मीठी चचेरी बहन समझें।
  • कैसिया उर्फ़ सिनामोमम कैसिया: ज़्यादा तीखे स्वाद और 250 गुना ज़्यादा कूमारिन स्तर वाला एक तीखा भाई। उत्पत्ति के देश: चीन, इंडोनेशिया और वियतनाम।

कैसिया की तीन उप-किस्में हैं: कोरिंटजे, साइगॉन और चीनी दालचीनी कैसिया। प्रत्येक प्रकार का स्वाद थोड़ा अलग होता है। दूसरी ओर, सीलोन की दालचीनी को पकाने में सटीकता के लिए क्विल की मोटाई (अल्बा, सी5 स्पेशल, आदि) के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।

और अधिक जानकारी चाहते हैं? गहराई से जानें दालचीनी के चार मुख्य प्रकार हमारे ब्लॉग पर.

Ceylon Cinnamon has negligible amounts of Coumarin

असली दालचीनी क्या है? स्पॉइलर: यह श्रीलंकाई सोना है

असली दालचीनी (सिनामोमम वेरम) लगभग विशेष रूप से श्रीलंका में उगता है। कटाई करने वाले युवा पेड़ों की बाहरी छाल छीलते हैं, फिर भीतरी परत को हाथ से रोल करके नाज़ुक क्विल्स बनाते हैं। इन क्विल्स (जैसे अल्बा या सी5 स्पेशल) को मोटाई और रूप-रंग के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।

माइक डी लिवेरा बताते हैं: "श्रीलंका सदियों से दालचीनी उत्पादन की कला को निखार रहा है। इसका स्वाद ही इसे अलग बनाता है: नाज़ुक, मीठा, खट्टेपन के साथ। यह तेज़ या तीखा नहीं है—बस चिकना है। और ड्रूएरा के साथ, हम पीसते हैं अल्बा दालचीनी, छोटे बैचों में उच्चतम ग्रेड के सीलोन दालचीनी की ताजगी और आवश्यक तेलों को बरकरार रखने के लिए आपको सर्वोत्तम उत्पाद प्रदान किया जाता है।"

सीलोन क्यों चुनें?

  • सुरक्षा: केवल 0.004–0.02% कौमारिन (250 गुना कम) बनाम कैसिया का 1–8% (पीएमसी अध्ययन).
  • स्वाद: मिठाइयों के लिए पर्याप्त सूक्ष्म, स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए पर्याप्त जटिल।
  • विरासत: टिकाऊ खेती की 2,000 साल पुरानी परंपरा।

माइक आगे कहते हैं, "सदियों पहले पुर्तगालियों के आने के बाद से ही श्रीलंका इस मसाले के लिए संघर्ष करता रहा है। पुर्तगालियों के बाद डच और अंग्रेज़ों ने "सीलोन दालचीनी व्यापार" पर कब्ज़ा कर लिया।."

सीलोन दालचीनी का स्वाद इसे सबसे अलग बनाता है: नाज़ुक, मीठा, खट्टेपन के साथ। यह न तो तेज़ है और न ही तीखा, बस रेशम जैसा चिकना।

नकली दालचीनी क्या है? स्पॉइलर: शायद यह कैसिया है

आइये एक बात स्पष्ट कर लें: कैसिया “नकली” नहीं है-यह सिर्फ असली दालचीनी नहीं. लेकिन इसकी बदनामी क्यों होती है, इसके पीछे कारण है:

  • दिखता है: मोटी, गहरे लाल-भूरे रंग की छाल, जो एक सख्त कलम की तरह मुड़ी होती है। कैसिया दालचीनी की छड़ियों में कोई नाज़ुक परतें नहीं होतीं और ये अंदर से खोखली होती हैं, एक स्क्रॉल जैसी।
  • स्वाद: मजबूत, ज्वलंत, और थोड़ा कड़वा - असली दालचीनी की तरह 11 तक बदल गया।
  • उत्पत्ति: कैसिया दालचीनी के पेड़ पूरे एशिया में उगते हैं, जिनमें कोरिंटजे (इंडोनेशिया) और साइगॉन (वियतनाम) सबसे लोकप्रिय हैं
  • प्रो टिपकैसिया ज़्यादातर किराना दुकानों में मिल जाता है और उस पर सिर्फ़ "सिनामन" लिखा होता है। बारीक अक्षरों में लिखी बात ध्यान से पढ़ें - यदि इसमें सीलोन या सिनामोमम वेरम नहीं लिखा है तो संभवतः यह कैसिया है।
Ceylon Cinnamon looks like a Cigar and Cassia looks like a scroll

सीलोन बनाम कैसिया दालचीनी: एक विशेषज्ञ की तरह अंतर पहचानना

आइए इसे एक बार और हमेशा के लिए स्पष्ट कर दें। सीलोन और कैसिया, दोनों को "दालचीनी" कहा जाता है, लेकिन ये शहद और गुड़ की तरह बहुत अलग हैं। एक अनुभवी शेफ की तरह इन्हें अलग कैसे पहचाना जाए, यह जानिए:

विशेषता

लंका

कैसिया दालचीनी

वैज्ञानिक नाम

सिनामोमम वेरम

सिनामोमम कैसिया

मूल

श्रीलंका (सीलोन)🌴

चीन, इंडोनेशिया, वियतनाम

रंग

हल्का सुनहरा-भूरा 🟫

सिनामोमम कैसिया वृक्ष की छाल: लाल-गहरे भूरे रंग की 🟤

छाल की मोटाई

कागज़ जितना पतला, स्तरित 📜

मोटी, एकल परत 📚

क्विल संरचना

एकाधिक लुढ़की परतें 🌀

एक मोटा, सख्त रोल 🧻

स्वाद

मीठा, खट्टा, नाजुक 🍊

बोल्ड, मसालेदार, तीखा 🌶️

कौमारिन स्तर

0.004–0.02% ✅

1–8% ❗

कीमत

अधिक महंगा

सस्ता

ये अंतर क्यों मायने रखते हैं:

  • क्विल संरचना: सीलोन की पतली, परतदार छाल (माइक के अनुसार, सिगार जैसी) तरल पदार्थों में आसानी से घुल जाती है। कैसिया के मोटे काँटे पीसने के लिए बेहतर होते हैं।
  • कौमारिन: कैसिया के उच्च स्तर का मतलब है कि रोज़ाना इस्तेमाल से लिवर पर असर पड़ सकता है। सीलोन? दालचीनी के आदी लोगों के लिए भी सुरक्षित।
  • स्वाद: सीलोन की सूक्ष्मता मिठाइयों को बेहतर बनाती है; कैसिया का पंच फो या चाय जैसे बोल्ड व्यंजनों में बरकरार रहता है।
Ceylon Cinnamon Powder compared to Cassia Powder

घर पर सीलोन की असली दालचीनी की पहचान कैसे करें

क्या आपको लगता है कि आपके पास असली दालचीनी है? आइए जानें। अपनी दालचीनी की छड़ें या पाउडर लें और इन्हें आज़माएँ। 3 सरल परीक्षण-किसी फैंसी उपकरण की जरूरत नहीं।

1. आयोडीन परीक्षण

विज्ञान हैक: कैसिया में स्टार्च अधिक होता है।

  • स्टेप 1: एक चुटकी दालचीनी पाउडर को 1 चम्मच पानी में मिलाएं।
  • चरण दो: इसमें 1 बूंद आयोडीन (फार्मेसी से) मिलाएं।

परिणाम:

  • कैसिया: मोड़ों गहरा नीला/काला (स्टार्च अधिभार!).
  • सीलोन: हल्का भूरा या हल्का नीला रहता है।

सुरक्षा नोट: दस्ताने पहनें - आयोडीन के दाग!

2.दृश्य निरीक्षण (सिगार परीक्षण)

इन स्पष्ट संकेतों पर ध्यान दें:

  • क्विल संरचना:

सीलोन: पतला, कई परतें (सिगार जैसा दिखता है)

कैसिया: मोटा, एकल कर्ल जो खोखला है (एक स्क्रॉल की तरह दिखता है).

  • रंग:

सीलोन: हल्का सुनहरा-भूरा 🟫.

कैसिया: लाल-गहरा भूरा 🟤 .

  • बनावट:

सीलोन: छड़ें भंगुर होती हैं और आसानी से टूट जाती हैं।

कैसिया: ये छड़ें कठोर हैं और इन्हें तोड़ना कठिन है।

माइक की सलाह: "एक कलम खोलो। अगर वह परतदार और परतदार है, तो समझो तुम्हें सीलोन का सोना मिल गया है।"

3. गंध परीक्षण

अपने सूंघने वाले पर भरोसा करें:

  • सीलोन: मीठा, पुष्प, खट्टेपन के संकेत के साथ 🍊.
  • कैसिया: तेज़, मसालेदार, लगभग काली मिर्च जैसा 🌶️.

ज्ञात सीलोन नमूने (जैसे DRUERA) के साथ इसकी तुलना करें।

प्रो टिप: "कोई भी एकल परीक्षण पूर्ण नहीं होता। संयुक्त परीक्षण कम से कम दो तरीकों माइक डी लिवेरा कहते हैं, "सटीकता के लिए।"

उदाहरण: यदि आपकी कलम परतों में खुलती है (दृश्य परीक्षण) और यदि इसकी गंध हल्की मीठी हो (गंध परीक्षण), तो संभवतः यह असली सीलोन है।

अंतिम सुझाव: जब संदेह हो, तो DRUERA जैसे विश्वसनीय स्रोतों से खरीदें - किसी अनुमान की आवश्यकता नहीं है। 🌿✨

स्वाद से परे: असली दालचीनी के संभावित स्वास्थ्य लाभ

हालाँकि दोनों ही प्रकार एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, सीलोन में कम कूमारिन होने के कारण यह दैनिक उपयोग के लिए अधिक सुरक्षित विकल्प है। अध्ययनों से पता चलता है कि सीलोन:

  • रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करें (मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा) (पीएमसी अध्ययन).
  • सूजन कम करें (सिनामाल्डिहाइड के लिए धन्यवाद)।
  • हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दें (एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं)।

लेकिन वेबएमडी की ओर से एक चेतावनी: कैसिया का कूमारिन ज़्यादा मात्रा में लेने पर लीवर को नुकसान पहुँचा सकता है। ¼ छोटा चम्मच कैसिया दैनिक अधिकतम यदि आप इसका उपयोग करते हैं तो कूमेरिन की अपनी दैनिक सेवन सीमा से अधिक न हो (वेबएमडी).

अस्वीकरण: औषधीय प्रयोजनों के लिए दालचीनी का उपयोग करने से पहले हमेशा किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श लें। यह जानकारी चिकित्सीय सलाह के रूप में नहीं दी गई है।

नकली दालचीनी कैसे पहचानें: धोखा न खाएं

चलिए बात करते हैं उस धूर्त चीज़ की: नकली दालचीनी। नहीं, यह प्लास्टिक नहीं है—लेकिन यह है अक्सर इन्हें फिलर्स या गलत लेबल वाले कैसिया से काटा जाता है। मसालों के गलियारे में छिपे नकली मसालों से बचने का तरीका यहां बताया गया है।

1. फिलर्स: खामोश स्वाद नाशक

सस्ते दालचीनी ब्रांड कभी-कभी अपने उत्पाद में गैर-दालचीनी भी मिला देते हैं (ओह):

  • एंटी-केकिंग एजेंट (सिलिका की तरह) गांठ बनने से रोकने के लिए।
  • स्टार्च या आटा वॉल्यूम बढ़ाने के लिए.
  • कृत्रिम रंग सीलोन के सुनहरे रंग की नकल करने के लिए।

यह क्यों मायने रखती है: फिलर्स स्वाद और सुगंध को कमज़ोर कर देते हैं। कल्पना कीजिए कि आप एक पाई बना रहे हैं और आपको पता चलता है कि आपकी "दालचीनी" का स्वाद धूल भरे कार्डबोर्ड जैसा है। वह माहौल नहीं.

2. कैसिया इन डिस्गाइज़

दुकानों में बिकने वाली अधिकांश "दालचीनी की छड़ें" वास्तव में कैसियाइसे पकड़ने का तरीका यहां बताया गया है:

  • बनावट: मोटा, कठोर, तथा टूटने में कठिन (सीलोन के भंगुर, कागज जैसे कांटों के विपरीत)।
  • खामियों को चिह्नित करें: "पिसी हुई दालचीनी" या "दालचीनी की छड़ें" जैसे शब्दों का अर्थ अक्सर कैसिया होता है।
  • कीमत: यदि यह बहुत सस्ता है, तो संभवतः यह कैसिया है।

प्रो टिप: कैसिया "नकली" नहीं है - यह सिर्फ सीलोन नहींलेकिन यदि आप असली दालचीनी के लिए भुगतान कर रहे हैं, तो आप असली दालचीनी के हकदार हैं।

3. FDA का ग्रे एरिया

यहाँ मुख्य बात यह है: एफडीए को लेबल पर सीलोन बनाम कैसिया का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है। दोनों को कानूनी तौर पर "दालचीनी" कहा जाता है। इसका मतलब है:

  • सुपरमार्केट में मिलने वाला "दालचीनी" आमतौर पर कैसिया होता है।
  • आप जासूस हैं - ब्रांड यह बात नहीं बताएंगे।

4. नकली दालचीनी से कैसे बचें

  • लेबल पढ़ें: देखो के लिए लंका, सिनामोमम वेरम, या श्रीलंकाई दालचीनी.
  • अस्पष्ट शब्दों को छोड़ें: “शुद्ध दालचीनी” या “पिसी हुई दालचीनी” = लाल झंडे।
  • पूरे क्विल्स खरीदें: भराव संबंधी आश्चर्य से बचने के लिए उन्हें स्वयं पीस लें।
  • विश्वसनीय ब्रांडों पर भरोसा करें: जैसे DRUERA, जो 100% सीलोन की गारंटी देता है।

माइक डी लिवेरा का नियम: "अगर यह बहुत सस्ता है और इसकी गंध तेज़ है? तो यह कैसिया है। सीलोन को मसालों के राजा जैसा महसूस होना चाहिए।"

याद करना: नकली दालचीनी आपको जहर नहीं देगी—लेकिन यह इच्छा आपकी रेसिपीज़ की बारीकियों और सुरक्षा को छीन लेते हैं। अपनी पेंट्री की सुरक्षा के लिए पहले बताए गए परीक्षणों (पानी, आयोडीन, दृश्य जाँच) का इस्तेमाल करें।

रसोई में असली दालचीनी का उपयोग कैसे करें

इसे इस्तेमाल करने के कई तरीके हैं। यहाँ उनमें से कुछ दिए गए हैं:

  1. स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए पूरी स्टिक
    सूप, स्टू या ब्रेज़ में असली सीलोन दालचीनी की छड़ी डालें। यह शोरबे को बिना ज़्यादा तीखेपन के हल्की गर्माहट से भर देती है। इसे मोरक्कन टैगिन्स, भारतीय करी या चावल के पुलाव में भी आज़माएँ।
  2. मीठे व्यंजनों के लिए मैदान
    बेक्ड सामान, लट्टे या मिठाइयों के लिए ताज़ी सीलोन स्टिक्स को पीसकर पाउडर बना लें या हमारे पिसे हुए दालचीनी का इस्तेमाल करें। इसकी खट्टी मिठास दालचीनी रोल, सेब पाई या ओटमील पर छिड़कने पर निखर उठती है।
  3. अप्रत्याशित जोड़ियां
    सीलोन की बहुमुखी प्रतिभा अद्भुत है। इसमें एक चुटकी और डालें:
  • कॉफी या हॉट चॉकलेट (चीनी छोड़ दें!)
  • मांस के लिए रब (चिकन या सूअर का मांस के बारे में सोचें)।
  • फलों का सलाद (नाशपाती + दालचीनी = स्वर्ग).

प्रो टिप: “सीलोन की कोमलता इसे स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से खेलने देती है और ड्रूएरा के माइक डी लिवेरा कहते हैं, "मीठे मसाले। यह स्वादों के बीच का सेतु है।"

और अधिक विचार चाहते हैं? इन्हें जांचें दालचीनी के 30+ रचनात्मक उपयोग हमारी विस्तृत गाइड में.

Ceylon Vs Cassia

सुरक्षित उपभोग के लिए सुझाव

कैसिया में मौजूद उच्च कूमेरिन (1-8%) आपके लीवर पर दबाव डाल सकता है, अगर इसका अधिक उपयोग किया जाए - ¼ छोटा चम्मच कैसिया दालचीनी दैनिक अधिकतम. सीलोन, के साथ 250 गुना कम कूमारिन (0.004–0.02%), दैनिक लट्टे, दलिया, या बेकिंग के लिए सुरक्षित है।

माइक डी लिवेरा का नियम: "मिर्च के फ्लेक्स की तरह कैसिया का प्रयोग कम मात्रा में करें, लेकिन रोजमर्रा की खुशी के लिए सीलोन का सहारा लें।"

दालचीनी की खुराक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें यदि:

  • गर्भवती हैं/स्तनपान करा रही हैं।
  • रक्त पतला करने वाली दवाएँ या मधुमेह की दवाएँ लें (वेबएमडी).

जब संदेह हो, तो सीलोन चुनें - इसका स्वाद और सुरक्षा एक ही छिड़काव में है। 🌿

उच्च गुणवत्ता वाली दालचीनी कैसे खरीदें

(बिना अनुमान के)

आइये, मसालों की गलियारे की अव्यवस्था को खत्म करें।असली, उच्च-गुणवत्ता वाली दालचीनी खरीदना मुश्किल नहीं है—अगर आपको पता हो कि क्या देखना है। पेश है आपकी आसान गाइड:

1. पहले से पीसा हुआ न खाएं—पूरा पिसा हुआ खाएं

पहले से पिसी हुई "दालचीनी" मसालों का एक अनोखा मिश्रण है। इसे अक्सर भरावन के साथ, बासी, या उससे भी बदतर—100% कैसिया के साथ मिलाया जाता है। हल करना:

  • खरीदना पूरे सीलोन क्विल्स (छड़ें) लें और उन्हें खुद पीस लें। कॉफ़ी ग्राइंडर या ओखल/मूसल कमाल का काम करते हैं।
  • क्यों? पूरे क्विल्स में आवश्यक तेल मौजूद रहते हैं जिससे स्वाद और सुगंध अधिकतम होती है। साथ ही, आप किसी भी तरह के मिलावट से बच सकते हैं।

2. लेबल पर भरोसा करें (लेकिन सत्यापित करें)

एफडीए ब्रांडों को कैसिया को "दालचीनी" कहने की अनुमति देता है, इसलिए लेबल मायने रखता है। देखो के लिए:

  • सीलोन दालचीनी या “सिनामोमम वेरम” (वैज्ञानिक नाम).
  • मूल: श्रीलंका (अस्पष्ट शब्दों जैसे “अमेरिका में पैक किया गया” से बचें)।
  • भरावों का अभाव: सामग्री की सूची होनी चाहिए केवल दालचीनी।

रेड फ़्लैग:

  • 🚩 "पिसी हुई दालचीनी" जिसका मूल विवरण नहीं है।
  • 🚩 संदिग्ध रूप से कम कीमतें (असली सीलोन की कीमत अधिक होती है - यह हाथ से बनाई जाती है!)

3. असली दालचीनी की पहचान जानें

सीलोन का पहचान पत्र:

  • रंग: हल्का सुनहरा-भूरा (शहद जैसा)।
  • गंध: मीठा, पुष्पमय, खट्टे स्वाद के साथ।
  • बनावट: भंगुर कांटे जो आसानी से टूट जाते हैं।

कैसिया बताती है:

  • गहरा लाल-भूरा.
  • तीव्र, मसालेदार गंध (बिग रेड गम की तरह)।
  • मोटी, चट्टान जैसी सख्त छड़ें।

4. ऐसे ब्रांड चुनें जो विश्वास अर्जित करें

सभी ब्रांड एक जैसे नहीं बनाये जाते। DRUERA इसलिए अलग है क्योंकि:

  • 🌱 एकल स्रोत: श्रीलंका के एक खेत से सीधे (बिना किसी संदिग्ध बिचौलिए के)।
  • 🧪 कठोर परीक्षण: प्रत्येक बैच की सीसे के लिए जांच की जाती है (हमारा स्तर FDA सीमा से 5 गुना कम है)।
  • ताज़गी: आवश्यक तेलों को संरक्षित करने के लिए प्रतिदिन छोटे-छोटे बैचों में पीसा जाता है।
  • 💯 वर्ष 2005 से अब तक 4,000+ समीक्षाएँ: “आखिरकार, दालचीनी का स्वाद वैसा ही है जैसा होना चाहिए!” – मारिया, सत्यापित खरीदार

ड्रूएरा के सीओओ माइक डी लिवेरा कहते हैं: "हम दालचीनी को सोने की तरह संभालते हैं—इसे सावधानी से संभाला जाता है, शुद्धता की जाँच की जाती है, और सीधे श्रीलंका से भेजा जाता है। कोई शॉर्टकट नहीं।"

5. कीमत की जाँच करें: अच्छी दालचीनी सस्ती नहीं होती

सीलोन से आने वाली असली दालचीनी बहुत मेहनत से तैयार होती है। किसान हाथ से इसकी छाल छीलते और रोल करते हैं—यह कला, फ़ैक्ट्री का काम नहीं। अगर कोई सौदा इतना अच्छा लगता है कि सच नहीं लगता, तो इसकी संभावना है:

  • भराव के साथ काटें.
  • 100% कैसिया (अत्यधिक कौमारिन सहित)।
  • पुराना स्टॉक (दालचीनी 6-12 महीने के बाद अपना स्वाद खो देती है)।

प्रो टिप: गुणवत्ता में निवेश करें। थोड़ा सा सीलोन काफ़ी काम आता है; आपकी रेसिपी (और लिवर) आपको धन्यवाद देंगे।

Why you should buy DRUERA Ceylon Cinnamon

DRUERA से दालचीनी क्यों खरीदें?

  • प्रीमियम गुणवत्ता: हम केवल उच्चतम श्रेणी की दालचीनी की छड़ियों का विपणन करते हैं जिन्हें "अल्बा" ​​कहा जाता है।
  • एकल स्रोत: सीधे एक श्रीलंकाई फार्म से।
  • सीसा-परीक्षणित: स्तरों एफडीए सीमा से 5 गुना कम।
  • ताज़गी: हम अधिकतम स्वाद और दालचीनी तेल की मात्रा के लिए ऑर्डर के दिन दालचीनी को छोटे बैचों में पीसते हैं।आप इसे डिलीवरी की तारीख से 2 साल तक उपयोग कर सकते हैं।
  • 4,000+ समीक्षाएं: दुनिया भर में हज़ारों ग्राहक हमारे उत्पादों को पसंद करते हैं। क्या आप अगले ग्राहक बनेंगे?
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