Farina d'avena al forno con cannella e banana

Parlando di colazioni accoglienti che sembrano una coccola ma nutrono il tuo corpo, tutti i motivi ti porteranno a fiocchi d'avena alla cannella con bananaImmaginate che questo sia il frutto dell'amore tra dei confortanti panini alla cannella e una sana ciotola di fiocchi d'avena.

Questo porridge non si limita a essere ricco del sapore dolce e speziato dei cinnamon roll: arricchisce la tua mattinata con una sana dose di cereali integrali, potassio e la dolcezza naturale delle banane mature. Vorrei dare il benvenuto ai baked oatmeal cinnamon rolls.

Vorrei guidarvi attraverso i passaggi che portano al delizioso profumo di zucchero, banane e cannella. Questa ricetta di porridge al forno combina i benefici dei classici sapori dei cinnamon roll con quelli dei fiocchi d'avena. In questo caso, la banana schiacciata aggiunge un'opzione vellutata ma salutare per la colazione; addolcisce naturalmente il piatto e aggiunge ulteriore morbidezza.

Grazie alla magia del lievito in polvere, questo porridge è leggero e soffice; è il brunch perfetto per chi desidera un pasto goloso e appagante, ma senza sensi di colpa.

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Benefici di questa ricetta

Ma questo porridge alla cannella è un'ottima scelta per la colazione sotto diversi aspetti. Puoi prepararne una porzione in un batter d'occhio. Invece di tenere a portata di mano zucchero o aromi artificiali, la ricetta utilizza alimenti integrali e naturali per darti energia e nutrimento a lungo.

E la parte migliore? È perfetto per i bambini. Il sapore della cannella sarà irresistibile anche per i palati più esigenti, grazie alla consistenza cremosa e al sapore tostato della cannella. Che stiate preparando una colazione da campioni per tutti o solo per una persona, questo porridge vi farà sentire tutti caldi e accoglienti.

Inizia la colazione con un delizioso panino alla cannella e banana

È delizioso e ricco di grandi benefici per la salute. In effetti, questa è una straordinaria combinazione dei migliori ingredienti dei cinnamon rolls in una forma più invitante e nutriente. Cotti al forno, i fiocchi d'avena si sollevano dolcemente e si gonfiano in una soffice perfezione profumata di cannella, donando a questo piatto una deliziosa superficie dorata.

Ingredienti necessari

Per questo porridge di avena cotto al forno con cannella, avrai bisogno di:

- Banane schiacciate per dare all'avena quel sapore confortante e cremoso.

- fiocchi d'avena. Dah. Queste sono la base per il tuo piatto.

- Latte di mandorla: Mantiene la cremosità del tuo piatto.

- Estratto di vaniglia: si sposa bene con cannella e banane.

- Zucchero di canna: Dolcifica senza essere troppo forte.

- Ceylon Cannella: Il suo sapore forte e dolce trasformerà il tuo porridge in un delizioso rotolo alla cannella.

- sciroppo d'acero: Per un tocco di dolcezza naturale in più.

- Zucchero a velo (facoltativo): Per dare un tocco finale di dolcezza alla superficie.

- Lievito in polvere: Rende l'avena super soffice.

- glassa al formaggio cremoso (facoltativo): Un'aggiunta ricca e golosa, che aggiunge quel tocco in più per dare a questo porridge un tocco finale ultra-indulgente.

Come preparare l'avena cotta al forno con cannella

Preparazione degli ingredienti

1. Utilizzare una teglia da forno da 9 x 13 pollici, spruzzarla abbondantemente con spray da cucina antiaderente e preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C).

2. In una ciotola capiente, sbattere le uova, il latte di mandorle, il burro fuso, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Mescolare bene i fiocchi d'avena, il lievito e la cannella fino a quando non saranno ben distribuiti.

4. Lasciare riposare il composto per circa dieci minuti per consentire all'avena di assorbire il liquido e agli aromi di amalgamarsi.

5. Il composto di avena può essere versato nella teglia preparata.Il tempo di cottura sarà di 20-25 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e inizierà a diventare croccante.

6. Togliere la teglia dal forno e lasciarla raffreddare per circa cinque minuti prima di aggiungere la glassa o i condimenti.

La magia del lievito in polvere

Il lievito in polvere è essenziale per creare la consistenza ideale per l'avena. Sebbene il porridge non sia solitamente considerato leggero e soffice, il lievito in polvere permette all'avena di lievitare durante la cottura. Questo è un punto di svolta, poiché conferisce al cibo una consistenza davvero simile a quella di una torta.

Dolcezza naturale con le banane

La banana schiacciata eleva questo porridge da "buono" a "ottimo". Conferisce all'avena una consistenza deliziosa e cremosa e la addolcisce naturalmente al punto da rendere superfluo l'aggiunta di zucchero. La cannella e la banana si uniscono per creare una ricchezza di sapori che, in definitiva, dà corpo a quello specifico sapore di cannella.

Ispirato ai Cinnamon Rolls

Questo piatto riprende alcuni elementi del classico cinnamon roll, ma sostituisce il pane con avena robusta e aggiunge banana schiacciata per un sapore più complesso e affascinante.

Non solo è un'alternativa più sana per la colazione, ma richiede anche molto meno tempo per essere preparato rispetto ai normali panini alla cannella.

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Come personalizzare i panini alla cannella con l'avena cotta al forno

Tuttavia, uno degli aspetti più interessanti di questa ricetta è la facilità con cui si può modificare. Volete qualcosa di ancora più lussuoso?

Cospargete con zucchero a velo o ricoprite con una glassa al formaggio cremoso. Volete qualcosa di nocciolato? Prima di infornare, guarnite con noci pecan o noci tritate. Per un sapore ancora più ricco, sperimentate con spezie diverse, come cardamomo o noce moscata.

Prova ad aggiungere una manciata di semi di chia o un po' di burro di noci all'avena prima di infornarla per aumentare le proteine ​​all'interno.

Istruzioni per la conservazione e il riscaldamento

Mettete gli avanzi nel contenitore ermetico. Potete conservarli così in frigorifero per una settimana. Alcune persone conservano le porzioni individuali fino a sei mesi in contenitori adatti al congelatore. Quando volete gustare questo piatto, basta riscaldarlo in forno o nel microonde e il gioco è fatto.

Suggerimenti per servire

Questo porridge è delizioso servito caldo. Tuttavia, è davvero delizioso anche freddo, appena tolto dal frigorifero. Aggiungete un po' di panna e mandorle tritate. E non dimenticate di versare un po' di sciroppo d'acero.

Posso usare altri tipi di latte?

Certo! Qualsiasi tipo di latte andrà bene: quello di soia, quello di cocco, quello che vuoi.

Posso aggiungere proteine?

Assolutamente sì! Aggiungi noci, semi o un misurino di proteine ​​in polvere prima di infornare.

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