Curcuma

La curcuma, originaria dello Sri Lanka (Curcuma longa), ha il più alto contenuto di curcumina al mondo, dal 5 al 6%. Ha potenti effetti antinfiammatori ed è un potente antiossidante. La curcuma è la spezia che conferisce ai tuoi piatti un colore giallo. È stata utilizzata a Ceylon per migliaia di anni come spezia e nell'Ayurveda.