Collezione: Anacardi

Godetevi la croccantezza burrosa e la naturale ricchezza degli anacardi pregiati dello Sri Lanka.

Dalle classiche noci intere alle varietà tostate o speziate, la nostra selezione porta nella tua cucina gusto puro, usi versatili e noci di alta qualità direttamente da Ceylon.

Anacardi – Semi interi puri, lavorati freschi

I nostri anacardi vengono raccolti a mano e lavorati con cura tradizionale, così da mantenerli cremosi, lattiginosi e dal sapore pieno.

Sono ideali da consumare crudi, aggiunti a mix di frutta secca, a dessert o curry, oppure macinati per addensare salse e sughi.

Confezionati entro pochi giorni dalla raccolta, questi chicchi interi offrono una ricchezza naturale, una croccantezza appagante e un sapore pulito e nocciolato: perfetti sia come snack che per cucinare.

Anacardi tostati – Tostato croccante &e sapore intenso di nocciola

Gli anacardi tostati offrono un sapore caldo e tostato e una consistenza più soda: sono ottimi come spuntino direttamente dalla busta, da aggiungere a un mix di frutta secca e noci o da aggiungere ai soffritti per un tocco di nocciola.

La tostatura esalta note più intense e ricche, pur mantenendo il cuore cremoso degli anacardi. Questi frutti sono perfetti come snack proteico o come croccante guarnizione per insalate, curry o dessert.

Anacardi salati: uno snack saporito e croccante con una sapidità bilanciata

Gli anacardi salati uniscono la cremosità e la ricchezza degli anacardi a un leggero e gradevole retrogusto salato.

Questa versione è ideale quando si desidera uno spuntino veloce e salato, un condimento croccante per pizza o pasta, oppure un mix saporito per antipasti e stuzzichini.

L'equilibrio tra il sapore naturale della nocciola e il sale delicato rende queste noci eccellenti sia per la cucina salata che per spuntini informali.

Anacardi alla diavola - Speziati &e ricco di sapore per un gusto deciso

Gli anacardi alla diavola aggiungono un tocco speziato e aromatico, perfetto per chi ama i sapori decisi e saporiti.

Queste noci vengono condite con spezie e tostate per ottenere un sapore più intenso e complesso.

Sono un ottimo spuntino per le feste, un condimento goloso per fritture o insalate, o un'aggiunta grintosa a piatti speziati. Ricchi di consistenza e sapore, donano croccantezza e carattere.

Anacardi con foglie di curry: sapore esotico e infuso di erbe aromatiche per uso culinario

Gli anacardi con foglie di curry si distinguono per il loro sapore fragrante ed erbaceo, ottenuto grazie all'infusione di foglie di curry essiccate durante la tostatura.

Sono un'ottima scelta come spuntino salato o come tocco finale per piatti in stile sud asiatico, riso o insalate.

L'aroma erbaceo e la croccantezza delle nocciole si uniscono per regalare un'esperienza di gusto unica che riflette la tradizione culinaria dello Sri Lanka.