90年代のシリアルブームを覚えていますか？私はシナモントーストクランチがお気に入りの1つだと思っていました。でも、 自家製シナモントーストクランチ? もちろん、一緒に栄光を作りましょう！

必要なものは、中力小麦粉、ビーガンバター、バニラエキス、スプレーオイル、そしてシナモンと砂糖かシナモンパウダーのどちらかだけです。簡単なので、必要な材料はすでにお持ちかもしれません。

オリジナルを正確に再現しているわけではないかもしれませんが、この自家製シナモントーストクランチは満足感があります。

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なぜ自家製シナモントーストクランチなのか？

自家製シナモントーストクランチは、何千人もの人に愛されています。それにはちゃんとした理由があります。なめらかでサクサクした食感と、ほどよい甘さです。ご家族全員が気に入るはずです。シナモンの香りがキッチン全体に広がり、ベーキングトレイからすぐに何口か食べたくなるでしょう。

一番良いところは、組み立てが驚くほど簡単だということです。

このシリアルは、いつでもおいしく食べられます。ボウルに注いでミルクを注いだり、アイスクリームにかけたり、手でかじったりしてください。朝食がさらにおいしくなります。手軽な甘いスナックとしてどうぞ。ヨーグルトやオートミールにふりかけたり、マフィンやクッキーに入れてカリカリ感をプラスすることもできます。

シナモンシュガーでこのレシピがさらに美味しくなる

シナモンシュガーはシナモントーストクランチの完璧な風味の鍵です。

グラニュー糖と挽いたシナモンを混ぜて理想的な混合物を作ります。

シナモンの量はお好みに合わせて調整してください。ただし、入れすぎにはご注意ください。

自家製シナモントーストクランチのレシピ

材料

• 中力小麦粉 2 カップ、240g に相当します。
• 植物性バター 1 カップ (224 g) を冷たいまま角切りにします。
• バニラエキス1単位は小さじ1杯に相当します。
• 冷水大さじ2杯、これは30mlに相当します。
• オーガニックの砂糖 1/2カップ（100g）。
• 1 大さじ1杯 セイロンシナモン。
• スプレー状のオイル。

説明書

1. オーブンを350°F（176°C）に予熱します。

2. 小麦粉、ビーガン用の冷たい有塩バター、水、バニラエキス、シナモンシュガーまたはシナダスト小さじ 1 杯をフードプロセッサーで混ぜます。30 秒経過したらすべてを混ぜ始めます。生地が形成されるまで、必要に応じて端をこすり続けます。

必要に応じて、手で混合物をボール状にまとめ、必要に応じて小麦粉を追加してください。混合物を球形にまとめ、15分間冷蔵庫で冷やします。

生地を半分に分けて、片方ずつ集中して作業するのが楽しいです。半分は冷蔵庫に保存します。

3. 生地を2枚のパーチメント紙の間に置きます。または、代わりに、下にシリコン製のベーキングマットを置き、その上にパーチメント紙を置く方法をお勧めします。

4、麺棒を使って生地を約 1/4 インチの厚さに伸ばします。大きめの長方形に平らにします。ナイフを使って、端の凹凸を切り落とし、直線を作ります。スプレーオイルを軽く塗り、シナダストまたはシナモンシュガーをたっぷりとトッピングします。

5. 正方形を作るには、ピザカッターかナイフを使って、均等な行と列を切ります。好きなサイズに切ります。少なくとも 1 インチ x 1 インチの正方形に切ります。裏地付きまたはノンスティック加工のベーキングシートに置きます。

部品を持ち上げる際に補助が必要な場合は、ナイフを使って部品の下に慎重に滑り込ませます。残った生地と残りの半分の生地で同じ手順を繰り返します。

6. すべて形を整えたら、オーブンで 12 分間、または黄金色にカリカリになるまで焼きます。

7. 固くなりすぎないように、食べる前に 10 分間冷まします。スプレーオイルの量を増やし、シナモンシュガーまたはシナダストをさらに振りかけて、しっかりとコーティングします。

8. そのまま、または乳製品以外のミルクと一緒にすぐに味わってください。残ったシナモン風味のミルクは、すすって飲み切ることを忘れないでください。

オリジナルのシナモントーストクランチシリアルのような味ですか?

はい！自家製シリアルは本当に美味しいです。シナモンはバニラと甘いバターととてもよく合います。

アイスクリームやヨーグルトのトッピングに最適です。牛乳と一緒に食べたり、そのまま食べたりしてください。

食感は市販のものとは若干異なりますが、味はよく似ています。

保管と賞味期限

残った自家製シナモントーストクランチシリアルは、密閉容器に入れて室温で最大 1 週間保存できます。

冷蔵庫で最大 2 週間、冷凍庫で最大 2 か月保存することもできます。

自家製シナモントーストを楽しむ

自家製シナモントーストクランチをミルクと一緒に、アイスクリームのトッピングとして、またはそのままお召し上がりください。

ヨーグルトやオートミールのトッピングとしてもお使いいただけます。

創造性を発揮して、カリカリのスナックやデザートのトッピングとして使ってみましょう。

よくある質問

このレシピをグルテンフリーにできますか？

はい、もちろんです。生地を作るときはグルテンフリーの小麦粉を使っても大丈夫です。

通常のバターの代わりにビーガンバターを使用できますか?

はい、もちろんです！ビーガンバターは生地作りにとても役立ちます。

生地が粘りすぎてしまったらどうすればいいでしょうか？

まったく問題ありません。生地に小麦粉をもう少し加えて、まとまるまで混ぜてください。

サワードウシナモントーストクランチでよりヘルシーな選択

サワードウスターターを用意してください。

小麦粉、砂糖、塩、サワードウスターターをフードプロセッサーに入れて、生地ができるまで混ぜます。

生地を伸ばし、小さな四角形に切ります。

オーブンに入れて、きつね色になるまで焼きます。あっという間にヘルシーなシリアルの完成です。