凍った生地からのシナモンロール：シンプルで速いレシピ
Mike de Livera温かくてとろとろのシナモンロールが欲しいけど、時間がない？冷凍生地で作るこの簡単なシナモンロールのレシピは、まさにそんなあなたにぴったりです！最小限の手間で、手作りの味を楽しめます！
おそらく、私と同じように、あなたの家族も、焼きたての甘い朝食を喜んで食べるでしょう。手作りの朝食は、特にゲストが来たときに喜ばれます。お菓子を焼いてあげる相手と楽しい時間を過ごすには、近道が効果的です。冷凍生地を使った簡単シナモンロールの簡単で素早いレシピが、きっと気に入っていただけるでしょう。
冷凍生地のシナモンロールには、ねっとりとしたフィリングと甘いグレーズが入っています。このレシピでは冷凍パン生地を使用しているため、簡単に作ることができます。
冷凍パン生地から作るシナモンロールは驚くほどおいしく、こねる必要もまったくありません。最高ですよね？解凍してシナモンシュガーを混ぜ、軽く小麦粉をまぶした表面に生地を広げ、膨らませてから焼くだけです。あっという間に、パン生地から作ったシナモンロールが出来上がり、おいしい自家製アイシングを添えてお召し上がりいただけます。
冷凍生地で作る最も簡単なシナモンロール
冷凍生地を使ったレシピを 12 種類以上試しましたが、このレシピが特にお気に入りです。もちもちとした食感のシナモンロールに抵抗できる人がいるでしょうか。シナモンロールは、心地よく、柔らかく、優しいパンで、純粋な喜びを与えてくれます。あらかじめ作って解凍した冷凍パン生地を使用すると、シナモンロールを簡単に作ることができます。
こね不足やイースト菌の古さは忘れてください。何かのせいで生地が膨らまないことを心配する必要はありません。そして一番いいのは、このシナモンロールを事前に準備しておけば、朝焼く準備が整うということです。
冷凍パン生地を使ったこのシナモンロールのレシピが人気の理由
- とても簡単なレシピです。
冷凍パン生地で作るこの信じられないほど簡単なシナモンロールは、難しい作業のほとんどがすでに済んでいるので、とても便利です。生地を適切にこねたり、イースト菌を正しく使用したりすることにストレスを感じる必要はありません。 - 事前に準備しておいてください。
特に休日は、朝を効率的に活用しましょう。前日の夜に冷凍生地のシナモンロールを準備し、朝に焼きたてを焼きましょう。 - 簡単に2～3倍の量に増やせます。
このレシピでは、1 斤のパンで 12 個のロールパンを作ることができますが、冷凍パン生地のパッケージには 3 斤のパンが入っています。必要に応じて、冷凍パン生地を 1 斤か 2 斤だけ取り出して解凍してください。または、生地 3 斤すべてを使用してレシピを 3 倍にして、36 個のロールパンを作ることもできます。
突然の来客があったときに、素早くデザートを準備するのに最適です。
冷凍生地から作るシナモンロールに必要な材料
それでは、この簡単で素早いレシピの作り方を詳しく説明しましょう。
- 解凍したローズ冷凍パン生地1斤をお勧めします。（ただし、冷凍パン生地であればどれでも構いません）
- 溶かしたバター大さじ3杯
- ブラウンパウダーシュガー
- 挽いた小さじ1杯 セイロンシナモン
- 粉末ブラウンシュガー ⅔カップ（グレーズ用）
- バニラエキス（艶出し用）
- 砕いたクルミ 1/2カップ
- 生クリーム ⅓カップ
1. 生地を作る
まず、ベーキングシートの上に四角いパンを置き、その上にパーチメント紙を敷きます。パーチメント紙にバターまたは植物油を薄く塗ります。冷凍パン生地のパックからディナーロールを取り出します。
用意した天板の中央に生地を1つ置きます。天板をラップで覆います。室温で、生地を8～10時間発酵させます。あるいは、冷蔵庫で一晩かけて生地を解凍することもできます。
2. シナモンレイフィリングを作る
生地が膨らんだら、麺棒で長方形に伸ばします。
次に、伸ばした生地に溶かしたバターを薄く塗り、その後、ブラウンシュガーとセイロンシナモンをふりかけます。
セイロンシナモンと砂糖は、バターに加える前にあらかじめ混ぜておくこともできます。フィリングを入れない端の部分に少し余白を残しておきます。
3. 生地を伸ばして切る
生地を片方の端からしっかりと巻きながら、端を折り込みます。巻いた生地は 12 個から 16 個のロールに切り分けることができます。
4. シナモンロールを焼く
さて、オーブンを予熱します。350 度 F でちょうどいいでしょう。
冷凍パン生地から作ったシナモンロールを15～20分、または茶色になるまで焼きます。
5. 釉薬を作る
以下の材料を混ぜて基本的な釉薬を準備します
- 柔らかくしたバター大さじ7杯。
- 柔らかくしたクリームチーズアイシング 2 オンス。
- 牛乳大さじ2杯。
- バニラエキス小さじ1/2杯。
- 粉砂糖 1 1/2 カップ、ふるいにかける。
濃度を変えるには、必要に応じて水を加えます。
6. フロスティングと盛り付け
冷めたら、あらかじめ作っておいたグレーズをシナモンロールの上に振りかけます。
さらにリッチなデザートにしたい場合は、食べる直前にアイシングやクリームチーズアイシングをお試しください。
ヒントとバリエーション
風味のないデンタルフロスや鋭いナイフを使っても、生地を簡単に切ることができます。
もっと強いシナモンの味を楽しみたいですか? シナモンをもっと加えて、砂糖を減らしてください。セイロンシナモンの素晴らしい点の 1 つは、その自然な甘さです。
プロのヒント: 冷凍パンをもう 1 斤追加して、おいしいシナモンロールの量を増やしましょう。家族や友人に素晴らしいクリスマス ギフトとして贈りましょう。
シナモンロールは、新しくお母さんになった人や新しく引っ越してきた隣人へのクリスマスプレゼントに最適です。
冷凍、保存、再加熱のヒント
冷蔵庫： シナモンロールを冷まします。その後、密閉容器に入れて冷蔵庫に入れます。これで、最大 4 日間新鮮な状態を保つことができます。
冷凍庫： シナモンロールが余っていませんか？問題ありません。密閉容器に入れて保存してください。冷凍すれば最長 3 か月保存できます。ただし、ふやけないように、冷凍する前に完全に冷ましてください。
解凍と再加熱: 簡単です。冷凍シナモンロールを冷蔵庫で一晩解凍するだけです。翌朝、お皿に入れて 10 ～ 15 分間焼きます。ロール同士の間に十分なスペースがあることを確認してください。
さあ、あなたもこの素早く作れてとてもおいしい自家製シナモンロールを楽しんでください!
FAQ: 冷凍生地から作るシナモンロール
冷凍シナモンロールはどの温度で焼くのがよいでしょうか?
このシナモンロールは 350°F (175°C) で焼くことをお勧めします。焼き時間は 15 ～ 20 分です。
冷凍したシナモンロールは冷凍庫でどれくらい保存できますか？
焼いていないロールパンは、冷凍庫で最長 2 か月保存できます。密閉容器に入れて適切に保存してください。
どのブランドの冷凍パン生地でも使えますか?
はい、お好みのブランドの冷凍パン生地でも大丈夫です。このレシピでは、Rhodes Frozen Bread Dough をテストしましたが、他のブランドでも同様に機能します。
焼いていないシナモンロールを冷蔵庫に一晩置いておいても大丈夫ですか？
はい！シナモンロールを事前に準備するには、通常のレシピに従って発酵ステップを省略し、代わりに一晩冷蔵庫に入れて翌朝焼きます。
