ホワイト・ペッパー・シェイカー

ご注文商品は、FedEx、DHL、またはUPSで発送されます。

オンライン追跡の詳細は、2営業日以内に電子メールで送信されます。

タイ、台湾、中国へのご注文はEMSポストで発送されます。

2オンス（56g）のシェイカーは、高級セイロンホワイトペッパーを試す最も手頃な方法です。コンパクトで、スパイスラックやキャビネットにすっぽり収まるので、ペッパーグラインダーの補充に便利です。

また、シェーカー型なので、こぼさずに粒胡椒を直接グラインダーに入れることができる。

このサイズは、クリームソースや淡い色の料理など、特定のレシピに時々ホワイトペッパーを使う料理人に適している。

ホワイトペッパーは、伝統的な製法で完熟したペッパーの実から手作りされる。

果実を約10日間水に浸し、発酵させる。

これで外皮が緩み、取り除かれる。T

また、ピペリンと揮発性オイルが取り除かれるため、よりマイルドで繊細な風味となる。

白胡椒は調理中ではなく、調理後に加える。

こうすることで、繊細な風味とほのかな辛さが保たれる。

発酵と皮の除去の過程で黒胡椒とは異なる風味化合物が生成されるため、最後に加えることで、白胡椒の特徴的な風味が料理の仕上がりに反映される。

2オンス（56g）のシェイカーは、セイロンホワイトペッパーをお試しいただくのに最適です。

スパイス・キャビネットにすっぽり収まるコンパクトなサイズで、必要に応じてペッパー・グラインダーを補充するのに便利です。ホワイトペッパーは日常的な調味料というより、特定の料理に使われることが多いので、シェーカーサイズがあれば十分かもしれません。

頻繁に使うのであれば、DRUERAは4オンスと1ポンドのサイズも用意している。

スパイスシェイカーは3個までご注文いただけます。

このため、白胡椒を黒胡椒やシナモン、ターメリック、ジンジャーなどのDRUERAのスパイスと一緒に試してみるのも実用的だ。

1回の注文でシェイカーを組み合わせることで、余分な送料をかけずにさまざまなセイロンスパイスを試すことができます。

注文はスリランカから直接発送され、オンライン追跡付きで通常3～7日以内に到着します。

粒胡椒は新鮮なうちにパックされるため、風味が最も良くなる加工間近のものを受け取ることができる。

セイロンからの直送は、海外の倉庫で何カ月も寝かせた製品よりも新鮮なスパイスを意味する。