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享受优质斯里兰卡腰果的黄油酥脆和天然丰富。

从经典的整粒坚果到烘烤或加香料的品种,我们的精选产品将纯正的口味、多种用途和高品质的坚果直接从锡兰带到您的厨房。

腰果——纯正新鲜加工的完整果仁

我们的腰果经过手工挑选和传统加工,因此口感香滑细腻,风味浓郁。

它们非常适合生吃,可以拌入什锦干果中,添加到甜点或咖喱中,或者磨碎后用来增稠酱汁和肉汁。

这些完整的坚果粒在收获后几天内就被包装好,保留了天然的浓郁口感、令人满足的酥脆质地和纯正的坚果风味——无论是作为零食还是烹饪都非常完美。

烤腰果——香脆可口 & 浓郁的坚果风味

烤腰果口感温暖香脆,质地更紧实——可以直接从袋子里拿出来当零食吃,也可以拌入坚果水果混合物中,或者撒在炒菜里增添坚果风味。

烘烤能使腰果的风味更加浓郁醇厚,同时保留其香滑的果芯。这些腰果既可作为令人满足的高蛋白零食,也可作为沙拉、咖喱或甜点的酥脆配料。

咸腰果——香脆可口,咸度适中的美味零食

咸腰果将腰果的香浓口感与清淡爽口的咸味完美结合。

这款产品非常适合想要快速享用美味小吃、酥脆的披萨或意面配料,或者美味的开胃菜和零食混合物。

这些坚果兼具天然坚果的香甜和淡淡的咸味,非常适合用于烹制美味佳肴,也适合作为日常零食。

魔鬼腰果 – 香料味 & 风味浓郁,口感醇厚

魔鬼腰果带来辛辣浓郁的风味——非常适合喜欢浓郁咸香口味的人。

这些坚果用香料调味并烘烤,以获得更浓郁、更复杂的口感。

它们是绝佳的派对小吃,也是炒菜或沙拉的美味配料,或是为辛辣菜肴增添风味的点睛之笔。口感丰富,风味十足,既有酥脆的口感,又有独特的风味。

咖喱叶腰果——异域风情,草本风味,适用于烹饪

咖喱叶腰果因其在烘烤过程中加入干咖喱叶而带有浓郁的草本风味,格外引人注目。

它们既可以作为美味的小吃,也可以作为南亚风味菜肴、米饭或沙拉的点睛之笔。

草本香气与坚果的酥脆口感相结合,带来独特的味觉体验,体现了斯里兰卡的烹饪传统。

Frequently Asked Questions

斯里兰卡腰果,通常被称为锡兰腰果,被誉为世界上最好的腰果,其原因有几个。美国Spring Tree公司曾宣称,世界上最美味的腰果是来自斯里兰卡的产品,来自美国、加拿大、英国、日本、澳大利亚和中东的买家越来越依赖斯里兰卡来满足他们的优质腰果需求。

最明显的区别是大小。国际上腰果按“计数”分级,即一磅中有多少颗腰果。全球市场上的腰果大部分为 320 颗(较小的坚果)。斯里兰卡腰果主要为 180 颗、210 颗和 240 颗,这意味着它们比平均腰果要大得多。斯里兰卡超过 85% 的出口产品都是这些较大等级的腰果,使其成为商业上最大的腰果之一。 DRUERA 的客户经常评论他们收到的坚果尺寸令人印象深刻。

除了大小之外,锡兰腰果还具有独特的乳白色、奶油味,这使它们与越南、印度或西非等其他地区种植的腰果区别开来。这种独特的味道来自斯里兰卡的热带气候、土壤条件和传统的加工方法。岛上的干旱地区提供了理想的生长条件,造就了腰果特有的甜味和黄油质地。

加工方法也有助于提高质量。斯里兰卡采用手动和机械技术相结合的方式来帮助保存玉米粒的天然精华。由熟练工人进行的传统手工剥壳(超过 95% 的腰果是在家庭手工业水平上加工的)导致整粒坚果的比例非常高,而不是破碎的坚果。果仁在电烤箱中低热烘烤三个多小时,然后在 24 小时内脱壳、分级和包装。包装中使用二氧化碳或氮气来消除微生物并保持新鲜度。

DRUERA 在加工后几天内直接从斯里兰卡运送腰果,因此腰果是新鲜到达的,而不是在仓库里存放数月。该公司的评论反映了这种新鲜度,顾客注意到新鲜斯里兰卡腰果的味道与超市品种相比有多么不同。最近的一篇评论特别称赞腰果“令人难以置信”、“如此大”并且非常新鲜。