श्रीलंकाई भुना हुआ करी पाउडर

यह भुना हुआ करी पाउडर मीट, सब्ज़ियों, आप जो भी नाम लें, उसे कुछ अलग और स्वादिष्ट में बदल देता है। भूनने से बिना भुनी करी की तुलना में एक बिल्कुल अलग स्वाद आता है, और इसका स्वाद गहरा और मधुर होता है जो बारबेक्यू/ग्रिल्ड भोजन पर इमली की चमक जैसी परतों का स्वागत करता है।

हमें यह मिश्रण बहुत पसंद है। मैं इसे करी, भुनी हुई सब्जियों, दही में डिप के रूप में इस्तेमाल करता हूँ। आदि आदि। यह बहुत स्वादिष्ट है!

'मैं इसे दाल और बीन्स के साथ मिलाता हूँ, यह बहुत आसान है

DRUERA ने कई सालों में और दो बहुत अलग देशों में, ताज़गी, पैकिंग, डिलीवरी के समय और - सबसे बढ़कर - स्वाद के मामले में मुझे कभी निराश नहीं किया है। कीमतें भी बुरी नहीं हैं, खासकर अगर, जैसा कि मैं अब करता हूँ, आप किसी दूरदराज के इलाके में रहते हैं और आपको नेपाल/भारत/सीलोन में मसालों की दुकान पर जाने के लिए बड़ी मात्रा में पेट्रोल की कीमत जोड़नी पड़ती है।रोस्टेड करी पाउडर बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि लेबल पर लिखा है - असली करी का स्वाद, लेकिन करी के लिए ज़रूरी सभी "बैक-अप" मसालों के साथ वास्तव में असली फैशन में पूरक (और मैं यहाँ ब्राउन-स्लज रेस्तरां की व्याख्या नहीं कर रहा हूँ - मेरा मतलब करी है, मसाले में कोई बदलाव नहीं)। यह किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा अत्यधिक अनुशंसित है जिसने जीवन के कुछ बेहतरीन वर्ष ऐसे स्थानों पर रहकर और काम करके बिताए हैं जहाँ चीज़ों का स्वाद ऐसा ही है।

मैं आखिरी मिनट के भोजन के लिए मीटबॉल बनाने के लिए पाउडर का उपयोग कर रहा हूं और इसे और अधिक उपयोग करने के लिए उत्सुक हूं। भूनने से बहुत फर्क पड़ता है