Nozioni di base sulla cannella di Ceylon
Più prezioso dell'oro: la storia epica del comm...
Immaginate una spezia così preziosa che i re ne bruciavano le scorte per ostentare il loro potere. Così rara che gli esploratori rischiavano gli oceani per scoprirne la fonte. Così...
Più prezioso dell'oro: la storia epica del comm...
Immaginate una spezia così preziosa che i re ne bruciavano le scorte per ostentare il loro potere. Così rara che gli esploratori rischiavano gli oceani per scoprirne la fonte. Così...
Le domande frequenti sulla cannella Ceylon comp...
Diciamolo chiaramente: "cannella" non è una sola spezia. Quella che si vende nella maggior parte dei negozi è la Cassia, un impostore audace e scadente. La vera cannella di Ceylon...
Le domande frequenti sulla cannella Ceylon comp...
Diciamolo chiaramente: "cannella" non è una sola spezia. Quella che si vende nella maggior parte dei negozi è la Cassia, un impostore audace e scadente. La vera cannella di Ceylon...
Dall'albero alla spezia: l'intricato viaggio di...
Si spolvera la cannella sull'avena, la si usa per fare i biscotti, magari la si mescola al caffè. Ma sapete come si trasforma da corteccia d'albero in un alimento base...
Dall'albero alla spezia: l'intricato viaggio di...
Si spolvera la cannella sull'avena, la si usa per fare i biscotti, magari la si mescola al caffè. Ma sapete come si trasforma da corteccia d'albero in un alimento base...
Che cos'è la cannella Alba Ceylon e perché è co...
Pensi che tutta la cannella di Ceylon sia uguale? Ripensaci. Nascosta nei giardini delle spezie dello Sri Lanka cresce una cannella così rara e squisita da essere chiamata "Alba": lo...
Che cos'è la cannella Alba Ceylon e perché è co...
Pensi che tutta la cannella di Ceylon sia uguale? Ripensaci. Nascosta nei giardini delle spezie dello Sri Lanka cresce una cannella così rara e squisita da essere chiamata "Alba": lo...
Gli standard Sri Lanka per Ceylon Cinnamon SLS ...
Lo Sri Lanka Standards Institute ha introdotto uno standard per la cannella dello Sri Lanka, SLS 81:2021, che specifica le qualità della cannella, i limiti microbiologici, i livelli di residui...
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Lo Sri Lanka Standards Institute ha introdotto uno standard per la cannella dello Sri Lanka, SLS 81:2021, che specifica le qualità della cannella, i limiti microbiologici, i livelli di residui...
Come le tariffe di importazione avranno un impa...
Il confortante aroma di cannella nelle cucine americane è ora a rischio. A causa dei dazi, il suo futuro è incerto. Nell'aprile 2025, sono entrate in vigore nuove tariffe di...
Come le tariffe di importazione avranno un impa...
Il confortante aroma di cannella nelle cucine americane è ora a rischio. A causa dei dazi, il suo futuro è incerto. Nell'aprile 2025, sono entrate in vigore nuove tariffe di...