Nozioni di base sulla cannella di Ceylon
Più prezioso dell'oro: la storia epica del comm...
Immaginate una spezia così preziosa che i re ne bruciavano le scorte per ostentare il loro potere. Così rara che gli esploratori rischiavano gli oceani per scoprirne la fonte. Così...
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Le domande frequenti complete sulla cannella di...
Diciamo la verità: "cannella" non è una sola spezia. Quella che si vende nella maggior parte dei negozi è la Cassia, un impostore audace e scadente. La vera cannella di...
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Diciamo la verità: "cannella" non è una sola spezia. Quella che si vende nella maggior parte dei negozi è la Cassia, un impostore audace e scadente. La vera cannella di...
Dall'albero alla spezia: l'intricato viaggio di...
Si spolvera la cannella sull'avena, la si cuoce nei biscotti, magari la si aggiunge al caffè. Ma sapete come si trasforma da corteccia d'albero in alimento base della dispensa? Spoiler:...
Dall'albero alla spezia: l'intricato viaggio di...
Si spolvera la cannella sull'avena, la si cuoce nei biscotti, magari la si aggiunge al caffè. Ma sapete come si trasforma da corteccia d'albero in alimento base della dispensa? Spoiler:...
Cos'è la cannella Alba Ceylon e perché è così s...
Pensi che tutta la cannella di Ceylon sia uguale? Ripensaci. Nascosta nei giardini delle spezie dello Sri Lanka cresce una cannella così rara e squisita che viene chiamata "Alba": lo...
Cos'è la cannella Alba Ceylon e perché è così s...
Pensi che tutta la cannella di Ceylon sia uguale? Ripensaci. Nascosta nei giardini delle spezie dello Sri Lanka cresce una cannella così rara e squisita che viene chiamata "Alba": lo...
Gli standard dello Sri Lanka per la cannella di...
Lo Sri Lanka Standards Institute ha introdotto uno standard per la cannella dello Sri Lanka, SLS 81:2021, che specifica i gradi di cannella, i limiti microbiologici, i livelli di residui...
Gli standard dello Sri Lanka per la cannella di...
Lo Sri Lanka Standards Institute ha introdotto uno standard per la cannella dello Sri Lanka, SLS 81:2021, che specifica i gradi di cannella, i limiti microbiologici, i livelli di residui...
In che modo i dazi di importazione influenzeran...
Il confortante aroma di cannella nelle cucine americane è ora a rischio. A causa dei dazi, il suo futuro è incerto. Nell'aprile 2025, sono entrate in vigore nuove tariffe sulle...
In che modo i dazi di importazione influenzeran...
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