Polvere di curcuma

Curcuma in polvere con alto contenuto di curcumina

La curcuma è la spezia che conferisce ai tuoi piatti un colore giallo. È stata usata a Ceylon per migliaia di anni come spezia e nell'Ayurveda. La polvere di curcuma Dru Era è non OGM, non irradiata e senza glutine. Di recente, la scienza ha iniziato a sostenere ciò che gli abitanti dello Sri Lanka sanno da secoli.

DRUERA commercializza la curcuma in polvere in confezioni da 2 oz e 11 oz, acquistabili online cliccando sulla freccia rivolta verso il basso accanto alla dimensione della confezione.

La curcuma contiene davvero composti con proprietà medicinali. Questi composti sono chiamati curcuminoidi, il più importante dei quali è la curcumina. La curcumina è il principale ingrediente attivo della curcuma.

La curcuma originaria dello Sri Lanka (Curcuma longa) ha i livelli più alti al mondo di contenuto di curcumina, pari al 5-6%. La curcuma ha potenti effetti antinfiammatori ed è un antiossidante molto forte.

Benefici per la salute della curcuma

• - La curcuma può ritardare l'invecchiamento poiché i suoi potenti effetti antiossidanti neutralizzano i radicali liberi e stimolano gli enzimi antiossidanti dell'organismo.
• - La curcuma ha effetti benefici su diversi fattori noti per svolgere un ruolo nelle malattie cardiache. Migliora la funzione dell'endotelio ed è un potente agente antinfiammatorio e antiossidante.
• - La curcuma può attraversare la barriera ematoencefalica e ha dimostrato di migliorare il processo patologico del morbo di Alzheimer.
• L'artrite è un disturbo comune caratterizzato da infiammazione articolare. Molti studi dimostrano che la curcuma può aiutare a trattare i sintomi dell'artrite.

La nostra curcuma è coltivata senza input artificiali e spedita in tutto il mondo direttamente da Ceylon. È stato scoperto che quando la curcuma viene consumata insieme al pepe nero speziato, la biodisponibilità della curcumina aumenta del 2000% e i livelli di assorbimento della curcumina migliorano  in modo drammatico.

Quindi la prossima volta che userai la curcuma in cucina, assicurati di includere anche la nostra spezia di pepe nero. La curcuma può essere mescolata in frullati, zuppe, piatti di riso e pasta, marinate, uova, hummus e contorni di fagioli o lenticchie.

Non solo esalta il sapore senza apportare calorie, ma è stato anche scoperto che questa spezia ha proprietà antinfiammatorie che aiutano ad alleviare il dolore e la rigidità delle articolazioni.

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