La noce moscata con guscio viene acquistata principalmente da consumatori esperti che desiderano conservare la spezia per un periodo prolungato e rompere il guscio solo subito prima dell'uso.
DRUERA commercializza Noce moscata con guscio in confezioni da 4 oz e 16 oz che possono essere acquistate online facendo clic sulla freccia rivolta verso il basso accanto alla dimensione della confezione.
La noce moscata viene coltivata nelle zone collinari del centro di Ceylon La noce moscata (Myristica fragrans) è originaria delle Molucche, nell'Indonesia orientale e si dice che sia stata introdotta nello Sri Lanka all'inizio del XIX secolo. È un albero sempreverde espanso alto 15-20 m.
I fiori sono generalmente unisessuali. Si verificano anche fiori bisessuali. Nelle piantagioni si vedono alberi occasionali con fiori maschili e femminili. I frutti sono drupe carnose. che diventa giallo quando è maturo e si divide in due metà esponendo il seme lucido marrone violaceo circondato da una rete simile a un arillo rosso chiamata Mace.
L'albero di noce moscata produce due spezie, la noce moscata che è il nocciolo del seme e il macis, che è la rete simile ad un'escrescenza coriacea (arillo) color cremisi che copre il guscio del seme. Le nostre spezie vengono coltivate allo stato selvatico e come tali potrebbero essere considerato biologico. Sono privi di pesticidi ed erbicidi.
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