Polvere di pepe nero

Pepe nero in polvere 2 oz (56 g) macinato fresco su ordinazione con una consistenza fine

La polvere di pepe nero dello Sri Lanka è rinomata per l'elevato contenuto di oli volatili, superiore al 6%, considerato il più alto al mondo.

DRUERA commercializza il pepe nero in polvere in confezioni da 2 oz, 4 oz e 16 oz, acquistabili online.

Man mano che le bacche di pepe maturano, passano dal verde al giallo al rosso. Se il prodotto finale deve essere pepe nero, le bacche vengono raccolte ancora acerbe e poi essiccate. L'intera bacca o granello di pepe viene utilizzata nei prodotti a base di pepe nero.

Man mano che le bacche si seccano, la buccia si raggrinzisce e diventa marrone scuro o nera. Una volta macinati, i grani di pepe producono una polvere di particelle chiare e scure. Il nostro pepe nero è coltivato allo stato selvatico e può essere considerato biologico. Una volta raccolto, viene essiccato al sole e confezionato sottovuoto per preservare gli oli essenziali.

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