Shaker per pepe bianco

Pepe bianco shaker 2 oz (56 g) - con un sapore più delicato e delicato.

Il pepe bianco è più delicato del pepe nero, con un sapore meno complesso. Sul nostro sito sono disponibili sia peperoni bianchi interi che macinati.

Il pepe bianco viene prodotto artigianalmente partendo da bacche di pepe completamente mature. Le bacche vengono immerse in acqua per circa 10 giorni, dando inizio alla fermentazione. La buccia viene rimossa, eliminando anche parte della piperina e degli oli volatili che conferiscono al pepe nero il suo aroma. Il pepe bianco ha un sapore e una componente piccante diversi dal pepe nero.

Il pepe bianco va aggiunto a fine cottura.

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