Tè giovane Hyson
Tè Young Hyson, entro pochi giorni dal raccolto, direttamente da Ceylon. Hyson prende il nome da un commerciante di tè inglese. Tuttavia, in modo divertente, significa "primavera fiorente" in cinese - e in effetti, questo tè viene raccolto prima della stagione delle piogge per incarnare il carattere verde caldo, solare e fresco che ti aspetteresti dalla primavera.
I tè verdi Dru Era sono prodotti nel distretto di Kandy, situato nelle colline centrali di Ceylon e consegnati entro pochi giorni dal raccolto. Young Hyson produce una tazza liscia e dal sapore delicatamente dolce quando viene preparato
- Si consiglia di utilizzare accessori da tè in vetro o porcellana. Sciacquare la tazza da tè e la teiera con acqua calda.
- Utilizzare circa 2,5 - 3 grammi di foglie di tè (1-1,5 cucchiaini) per ogni 225 ml di acqua.
- Immergere le foglie di tè in acqua calda a una temperatura compresa tra 70°C (158°F) e 80°C (176°F) per 1 minuto per la prima e la seconda infusione.
- Aumentare gradualmente il tempo di macerazione e la temperatura per la successiva infusione.
- Aumentare gradualmente il tempo di macerazione e la temperatura per la successiva infusione.
- Una porzione di tè verde può essere preparata più volte e ad ogni infusione è possibile gustare un altro elemento aromatico.
Sperimenta questi metodi per trovare la tazza di tè verde perfetta.
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