Tè Young Hyson entro pochi giorni dal raccolto direttamente da Ceylon. Hyson prende il nome da un commerciante di tè inglese, ma, cosa divertente, significa "primavera fiorente" in cinese - e in effetti, questo tè viene raccolto prima della stagione delle piogge per incarnare il carattere verde caldo, solare e fresco che ti aspetteresti da una primavera. t308>
I tè verdi Dru Era sono prodotti nel distretto di Kandy, situato nelle colline centrali di Ceylon e consegnati entro pochi giorni dal raccolto. Young Hyson produce una tazza liscia e dal sapore delicatamente dolce quando viene preparato
- Si consiglia di utilizzare servizi da tè in vetro o porcellana. Sciacquare la tazza da tè e la teiera con acqua calda.
- Utilizzare circa 2,5 - 3 grammi di foglie di tè (1-1,5 cucchiaini) per ogni 225 ml di acqua.
- Immergere le foglie di tè in acqua calda a una temperatura compresa tra 70°C (158°F) e 80°C (176°F) per 1 minuto per la prima e la seconda infusione.
- Aumentare gradualmente il tempo di macerazione e la temperatura per la successiva infusione.
- Aumentare gradualmente il tempo di macerazione e la temperatura per la successiva infusione.
- Una porzione di tè verde può essere preparata più volte e ad ogni infusione si può gustare un altro elemento di sapore
Sperimenta questi metodi per trovare la tazza di tè verde perfetta.
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