ナツメグスパイス

スリランカで栽培されるナツメグは、木が野生で育つため、人工的な添加物は一切使用されていません。ナツメグの木からは、種子の核であるナツメグと、種子の殻を覆う網目状の深紅色の革のような成長部 (仮種皮) であるメースという 2 種類のスパイスが採れます。