クローブスパイス

手摘みのクローブスパイスはスリランカで生産される最高級品です。 風味豊かな料理、デザート、飲み物に含まれる

セイロン産のクローブスパイスは、非常に香り高く、強い刺激を持つことで世界的に有名です。セイロンは何世紀にもわたって、その多様なスパイスで知られています。

スパイスは、外国人をスリランカに惹きつけた磁石でした。最初はアラブ人、次にポルトガル人、オランダ人、そして最後にイギリス人。イギリスはスリランカを広大な帝国の植民地としました。スリランカのスパイスは、風味と香りにおいて、他に類を見ない存在です。

クローブ スパイス - DRUERA クローブは手摘みされており、茎に頭が付いたクローブがすべて含まれています。

これはスリランカの最高級クローブで、「手摘みクローブ」と呼ばれています。

DRUERA は、クローブ スパイスを 1 オンス、4 オンス、8 オンス、16 オンスのパック サイズで販売しており、オンラインで購入できます。

スリランカは数多くのスパイスを生産し、消費しています。クローブは、フトモモ科の常緑樹であるSyzygium odoratumの、濃い茶色をした、まだ開花していない花蕾を乾燥させたものです。ピンク色の花蕾は乾燥すると赤褐色に変わり、強い香りと甘い味がします。

クローブの名はフランス語で「爪」を意味する「clou」に由来します。スリランカ産のクローブはキャンディの中央丘陵地帯で栽培されています。クローブは年に少なくとも4回手摘みで収穫されます。蕾は数日間天日干しされ、ピンク色が失われて茶色に変わります。

当社のスパイスは野生で栽培されており、オーガニックとみなすことができます。殺虫剤や除草剤は一切使用していません。

ぜひ当社の その他の新鮮なスパイス スリランカ出身

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