ターメリックパウダー

クルクミン含有量の高いターメリックパウダー

ターメリックは料理に黄色味を与えるスパイスです。セイロンでは何千年もの間、スパイスとして、またアーユルヴェーダでも使用されてきました。Dru Era ターメリック パウダーは非遺伝子組み換え、非放射線処理、グルテンフリーです。最近、スリランカ人が何世紀にもわたって知っていたことが科学によって裏付けられ始めました。

DRUERA は、ターメリック パウダーを 2 オンスと 11 オンスのパック サイズで販売しており、パック サイズの横にある下向きの矢印をクリックするとオンラインで購入できます。

ウコンには確かに薬効のある化合物が含まれています。これらの化合物はクルクミノイドと呼ばれ、その中で最も重要なのはクルクミンです。クルクミンはウコンの主な有効成分です。

スリランカ原産のウコン（Curcuma longa）には、クルクミン含有量が 5 - 6 % と世界最高レベルです。ウコンには強力な抗炎症作用があり、非常に強力な抗酸化物質です。

ウコンの健康効果

• ウコンは強力な抗酸化作用でフリーラジカルを中和し、体内の抗酸化酵素を刺激するため、老化を遅らせることができます。
• ウコンは、心臓病に影響を及ぼすことが知られているいくつかの要因に対して有益な効果があります。内皮機能を改善し、強力な抗炎症剤および抗酸化剤です。
• ウコンは血液脳関門を通過することができ、アルツハイマー病の病理学的プロセスを改善することが示されています。
• 関節炎は関節の炎症を特徴とする一般的な疾患です。多くの研究により、ウコンが関節炎の症状の治療に役立つことが示されています。

当社のウコンは人工的な原料を使わずに栽培され、セイロンから直接世界中に出荷されます。ウコンをブラックペッパースパイスと一緒に摂取すると、クルクミンのバイオアベイラビリティが2000％増加し、クルクミンの吸収レベルが向上することがわかっています。 劇的に。

次回、料理にターメリックを使うときは、ブラックペッパースパイスも忘れずに使ってください。ターメリックは、スムージー、スープ、米料理、パスタ料理、マリネ、卵、フムス、豆やレンズ豆のサイドディッシュに混ぜることができます。

このスパイスは、カロリーゼロで風味を高めるだけでなく、関節の痛みやこわばりを和らげる抗炎症作用があることもわかっています。

ぜひ、新鮮な スパイスコレクション。

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