白胡椒比黑胡椒温和,味道也不那么复杂。我们的网站上提供整个白胡椒和磨碎的白胡椒
白胡椒是由完全成熟的胡椒浆果手工制成的。将浆果浸泡在水中约10天,进行发酵。去皮后,也会去除一些赋予黑胡椒香气的热胡椒碱和挥发油。白胡椒与黑胡椒具有不同的风味和热量成分。
白胡椒应在菜肴煮熟后加入。
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