白胡椒粒

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白胡椒

斯里兰卡白胡椒因其独特的外观、香气和高精油含量而闻名于世。在风味和香气方面,斯里兰卡香料独树一帜。

DRUERA 销售的白胡椒有 2 盎司、4 盎司和 16 盎司包装规格,可点击包装规格旁边向下的箭头在线购买。

随着胡椒浆果的成熟,它们会从绿色变成黄色,再变成红色。如果最终产品是黑胡椒,则在浆果还未成熟时采摘,然后晒干。整个浆果或胡椒粒都可以使用。随着浆果干燥,果皮会起皱并变成深棕色或黑色。

磨碎后,胡椒粒会变成浅色和深色颗粒的粉末。白胡椒是通过去除深色皮并只使用胡椒芯来生产的。胡椒粒在藤上成熟时间更长,这样更容易去皮。收获后,成熟的胡椒粒会被浸泡以松开皮,然后将其完全擦掉。

胡椒芯或白胡椒粒在阳光下晒干。白胡椒主要用于菜肴和食品中,因为深色颗粒是不可取的,例如浅色酱汁和沙拉酱、蛋黄酱和奶油汤。然而,在欧洲,家庭和餐馆传统上更喜欢使用白胡椒而不是黑胡椒。

我们的香料是在野外种植的,因此可以视为有机香料。它们不含任何杀虫剂和除草剂。

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Customer Reviews

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Larry M. (Raleigh, United States)
Excellent product

You delivered an excellent product in great packaging. Could not be more pleased. Thank all of you for what you do.

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Juliet K.

White Pepper is a good product thank you.

F
Fergus G. (Naas, Ireland)

Best white pepper in the world , I like it strong

J
Joseph M. (North Vancouver, Canada)
White Pepper

Received my shipment in excellent time.
Love your products.