भुने हुए काजू
भुने हुए काजू - बहुत कुरकुरे। भुने हुए काजू वे काजू हैं जिन्हें पीढ़ियों से चली आ रही पारंपरिक विधियों के अनुसार पैन में भुना जाता है।
काजू को भूनने से एक हल्का स्वाद प्राप्त होता है, जो पाई के क्रस्ट के समान होता है, हालांकि यह काजू के प्राकृतिक स्वाद के साथ मिल जाता है, न कि उसे दबा देता है, जिससे इसका अखरोट जैसा स्वाद और भी बढ़ जाता है।
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