肉桂中铅的隐患

肉桂可以改善您早餐燕麦片或拿铁的口感。但您是否知道，错误品牌的肉桂会悄悄损害您的健康？

关于这个话题的最新信息引起了很多担忧，特别是关于某些肉桂品牌的铅含量。

这为什么重要？即使摄入量很少，铅也有可能逐渐在体内积累。有些产品的铅含量已达到危险水平，超过了安全限度。

在很多情况下，没有必要惊慌，但它提醒您检查所使用的产品并考虑转向更安全的选择。

幸运的是，并非所有肉桂品牌都受到影响，了解相关知识有助于避免不必要的接触。有了最新信息，您仍然可以无忧无虑地品尝这种受欢迎的香料。

铅污染的风险和原因

• 铅通过两种途径产生：无意污染和掺假。
• 无意污染可能发生在多个阶段。肉桂树可能会从土壤中吸收铅，尤其是在工业区。研磨和加工中使用的设备也可能导致污染。
• 有人会故意将铅添加到香料中。掺假通常是为了增加产品重量和利润。由于法规不同，进口香料粉可能更容易受到这种做法的影响。
• 注意肉桂粉和香料混合物等香料。检查铅含量信息是明智之举，尤其是因为食物中的重金属可能带来健康风险。

为什么肉桂中的铅是一个问题

许多人都喜欢肉桂。然而，问题也随之而来 如果含有铅。接触铅会对健康造成严重影响，尤其是对儿童和孕妇。接触铅会导致发育迟缓和其他医疗问题。

不幸的是，市场上的一些肉桂产品被发现含有令人担忧的铅含量。铅可以通过环境污染进入肉桂。肉桂树从土壤中吸收铅，然后积累在树皮和最终的香料产品中。

混合香料，如葛拉姆马萨拉，也可能含有铅污染的肉桂。如果经常食用肉桂，问题就会变得很严重。

含铅量最差的 12 个肉桂品牌

选择肉桂时，请注意那些对铅含量提出警告的品牌。

秩	肉桂品牌	铅含量（ppm）	笔记
1	帕拉斯	3.52	明显高于安全限值
2	埃及	2.91	铅浓度超过安全摄入量
3	Mimi 的产品	2.03	食品安全部门发出警告
4	碗和篮子	1.82	因污染严重而召回
5	拉尼·布兰德	1.39	发现重金属污染
6	Zara 食品	1.27	铅含量超过儿童可接受的水平
7	三河肉桂棒粉	1.26	被发现不适合日常食用
8	裕益品牌	1.25	提醒消费者注意铅含量
9	白利峰	1.15	铅含量高于行业标准
10	辣王	1.05	建议消费者避免
11	巴迪亚	1.03	检测发现铅含量高
12	深的	1.02	仍高于建议限值

笔记：这些铅含量以百万分率 (ppm) 为单位，食品中铅含量的建议限值通常不超过 1 ppm。

Paras 肉桂粉和 EGN 肉桂粉等品牌的含铅量特别高。这些产品超出了推荐的安全水平，是含铅量最高的产品之一。

Bowl & Basket 肉桂粉和 Rani Brand 肉桂粉也榜上有名，这些品牌值得谨慎对待。虽然环境中自然存在铅，但这些香料中发现的铅含量却凸显了重大风险。

考虑避免使用其他产品，例如 Zara Foods 肉桂粉和 Mimi's Products 肉桂粉，最近的报告发现这些产品的铅含量过高。明智地选择您食用的香料对您的健康至关重要。

Badia 肉桂粉、Deep Cinnamon Powder 等品牌的肉桂粉经测试含铅量超过安全阈值。购买肉桂时请考虑这些品牌，以确保您的食物既美味又安全。

了解这些发现将有助于您为食品储藏室做出更安全的选择，保护家人的健康，同时又不损害口味。因此，当您享用下一道肉桂菜肴时，您会知道您做出了兼顾安全和口味的选择。

安全食用肉桂的推荐品牌

为了确保您享受肉桂的好处而不必担心有害污染物，请考虑选择经过测试并证明含铅量低或检测不到的品牌。以下是一些更安全的替代方案：

秩	肉桂品牌	铅含量（ppm）	笔记
1	德鲁埃拉	0.19-0.21	Druera 提供有机食品，质量控制效果显著。2024 年 7 月和 9 月的收成显示，铅含量分别仅为 0.21 ppm 和 0.19 ppm。
2	简单有机	<0.1	有机、可持续来源
3	萨达夫肉桂粉	<0.1	经过重金属和污染物测试
4	麦考密克肉桂粉	<0.1	质量控制严格的知名品牌
5	全食超市 365	<0.1	价格实惠、安全，全国范围内可用

在 DRUERA，我们很高兴附上我们的分析报告，报告显示铅含量如下：

• 2024 年 7 月收获 = 0.21 ppm
• 2024 年 9 月收获 = 0.19 ppm

请注意，FDA 建议铅含量应低于 1，而 DRUERA 很高兴能将其含量分别远低于建议的 0.21 和 0.19 PPM。

每次收获时，我们都会继续监测其水平，并希望在网上公布结果。

选择肉桂时，关注安全和质量至关重要。有些品牌以含铅量较低而闻名，因此它们是日常使用的更安全选择。Simply Organic Cinnamon 是一种受欢迎的选择。它的含铅量为 0.28 ppm。您每天最多可以安全食用四分之三茶匙。

McCormick 肉桂七香粉是另一个值得信赖的品牌。它的铅含量为 0.23 ppm，每日最多可食用一茶匙。

365 Whole Foods Market 的肉桂粉含量更低，为 0.12 ppm。该品牌支持每天最多两茶匙。

最后，还添加了 Natural Plus 绿色五香粉，但其铅含量较高，为 0.35 ppm。

为什么锡兰肉桂是更安全的选择

在选择肉桂时，建议选择锡兰肉桂而不是桂皮。一个主要因素是锡兰肉桂中香豆素的含量较少。高含量的香豆素对肝脏有负面影响。

锡兰肉桂被认为是品质更高的肉桂。其味道更温和、更细腻，对许多人来说更具吸引力。此外，它还是您日常饮食的绝佳补充，不会带来相同的健康风险。

鉴于最近人们对某些肉桂产品中铅污染的担忧，很高兴得知来自斯里兰卡的可信赖供应商出现此问题的风险较低。

要获得优质的肉桂，请寻找标有“锡兰肉桂”或“Cinnamomum verum”的标签。这将确保您收到更安全、优质的香料。探索专卖店或浏览在线资源以发现真正的锡兰肉桂。

使用 锡兰肉桂 对于经常使用肉桂的人来说，在燕麦片或烘焙食品中加入肉桂是一个明智的选择，因为它可以帮助预防其他品种可能带来的风险。

如何确保你买到安全的肉桂

1. 要求品牌公开铅含量. 检查他们是否提供有关铅含量的信息。

2. 从信誉良好的品牌购买。 坚持选择致力于产品质量控制和测试的有机肉桂粉品牌。

3. 使用锡兰肉桂。 选择 Ceylon 而不是 Cassia。这是明智的选择，可以最大程度地减少您接触铅和其他潜在有害物质的机会。

4. 保持知情。 查看食品和药物管理局以及定期测试香料产品的独立测试机构的消费者报告。

最后的想法

经过仔细的食品安全研究，您仍然一定能享受到令人惊叹的肉桂香料粉。

欢迎探索经过铅测试的优质锡兰肉桂系列 德鲁埃拉，品质和纯度有保证。DRUERA 会检测每次收获的肉桂的铅含量，并将结果发布在网上，以便消费者可以 100% 放心使用 DRUERA 锡兰肉桂产品。

今天就尝试一下我们超值的肉桂粉吧！