锡兰肉桂基础知识
DRUERA 采购理念：超越公平贸易，实现真正的合作伙伴关系
“‘道德采购’究竟是什么意思？是包装上的一个标签？还是向认证机构支付的费用？” 让我们明确一点： 公平贸易 它移山填海，树立了标杆——公平定价、杜绝童工、社区基金。但当我们在2005年创立DRUERA时，我们的根深深扎在斯里兰卡的土地上，我们深知： “清单无法塑造未来，人才是未来塑造者。” 我们的启示：公平贸易是一种交易，而伙伴关系是一种纽带。 “我们不想‘采购’肉桂。我们想尊重那些世世代代制作肉桂的匠人。”— Mike de Livera，DRUERA 首席运营官 今天，我们将揭开真正伙伴关系的神秘面纱： 超越保费 → 共享遗产 超越审计 → 彻底透明 超越契约 → 代际信任 这就是世界上最好的锡兰肉桂到达您手中的方式。 标签的局限性：为什么我们的目标不仅仅是“公平贸易” 公平贸易的正确之处 我们应该实事求是。公平贸易打破了一个支离破碎的体系： 价格下限保护农民免受剥削 社区拨款用于建设学校和诊所 对童工/强迫劳动采取零容忍态度 价格下限发挥着至关重要的安全网作用：它通过保证最低支付额，防止掠夺性经纪人在农作物过剩期间剥削农民，确保种植者始终能够支付种子和工具等基本成本。 社区溢价用于资助有形的当地资产——例如，将识字率提高...
DRUERA 采购理念：超越公平贸易，实现真正的合作伙伴关系
“‘道德采购’究竟是什么意思？是包装上的一个标签？还是向认证机构支付的费用？” 让我们明确一点： 公平贸易 它移山填海，树立了标杆——公平定价、杜绝童工、社区基金。但当我们在2005年创立DRUERA时，我们的根深深扎在斯里兰卡的土地上，我们深知： “清单无法塑造未来，人才是未来塑造者。” 我们的启示：公平贸易是一种交易，而伙伴关系是一种纽带。 “我们不想‘采购’肉桂。我们想尊重那些世世代代制作肉桂的匠人。”— Mike de Livera，DRUERA 首席运营官 今天，我们将揭开真正伙伴关系的神秘面纱： 超越保费 → 共享遗产 超越审计 → 彻底透明 超越契约 → 代际信任 这就是世界上最好的锡兰肉桂到达您手中的方式。 标签的局限性：为什么我们的目标不仅仅是“公平贸易” 公平贸易的正确之处 我们应该实事求是。公平贸易打破了一个支离破碎的体系： 价格下限保护农民免受剥削 社区拨款用于建设学校和诊所 对童工/强迫劳动采取零容忍态度 价格下限发挥着至关重要的安全网作用：它通过保证最低支付额，防止掠夺性经纪人在农作物过剩期间剥削农民，确保种植者始终能够支付种子和工具等基本成本。 社区溢价用于资助有形的当地资产——例如，将识字率提高...
DRUERA 与 Amazon Cinnamon：您真正得到的是什么
你需要肉桂。现在。 选项 A：在亚马逊上点击“立即购买”→ 明天到达。选项 B：从 DRUERA 订购 → 直接从斯里兰卡发货。 同样的香料？再想一想。 这与方便与等待无关。 这是关于两个世界的碰撞： 亚马逊的模式：匿名卖家、神秘供应链、“足够好”的质量。 DRUERA 的使命：从土壤到罐子的透明度、不懈的安全检查、真正的锡兰。 “20 年来，我们一直痴迷于大型市场忽视的细节。今天，我们揭露购买按钮背后‘肉桂’的真正含义。”— Mike de Livera，DRUERA创始人 我们撕开包装进行比较： 采购 新鲜度 纯度 安全 真实成本 准备好查看价格标签了吗？ 支柱 1：采购 &...
DRUERA 与 Amazon Cinnamon：您真正得到的是什么
你需要肉桂。现在。 选项 A：在亚马逊上点击“立即购买”→ 明天到达。选项 B：从 DRUERA 订购 → 直接从斯里兰卡发货。 同样的香料？再想一想。 这与方便与等待无关。 这是关于两个世界的碰撞： 亚马逊的模式：匿名卖家、神秘供应链、“足够好”的质量。 DRUERA 的使命：从土壤到罐子的透明度、不懈的安全检查、真正的锡兰。 “20 年来，我们一直痴迷于大型市场忽视的细节。今天，我们揭露购买按钮背后‘肉桂’的真正含义。”— Mike de Livera，DRUERA创始人 我们撕开包装进行比较： 采购 新鲜度 纯度 安全 真实成本 准备好查看价格标签了吗？ 支柱 1：采购 &...
肉桂茶与肉桂补充剂：哪个更有效？
所以，您已经听说过有关肉桂益处的炒作。血糖调节， 抗氧化剂，甚至脑力增强。听起来不错，对吧？但这是事情。 “你如何真正获得这些好处——茶或补充剂？” 这是一个价值百万美元的问题！ 自 2005 年以来，在 DRUERA，我们一直在生活和呼吸锡兰肉桂。我们看到了好的、坏的和危险的误导。我们会直接告诉你： 如何服用肉桂与服用什么一样重要。 今天，我们将把这些点联系起来。没有行话，没有偏见——只是对以下内容的原始比较：传统肉桂茶与现代肉桂补充剂。 剧透：一种方法更安全、更聪明，并且蕴藏着几个世纪的智慧。 了解肉桂补充剂：便利的承诺 让我们从肉桂补充剂开始吧。它们很小，无味，而且诱人——但是明胶壳里面到底是什么？ 它们是什么？ 补充剂通常包含： 肉桂粉（通常便宜，低档） 浓缩提取物（分离的化合物，如肉桂醛）包裹在明胶或植物纤维素中。简单的？是的。聪明的？让我们深入挖掘一下。 诱惑：为什么人们寻求补充剂 便利王：2秒内吃一颗药丸。无需酿造，无需清理。非常适合混乱的早晨。 “精确”剂量：标签上标有精确的毫克数（e.g.，“每个补充剂含有 500 毫克肉桂！”）。感觉很科学。 零味道：如果您讨厌肉桂的温暖（或对味觉敏感），这是理想的选择。 你不能忽视的隐患 1.决明陷阱： 95％的补充剂使用廉价的决明子肉桂（不是锡兰）。 为什么？决明子成本降低 10 倍。 风险：决明子含量增加 250–350...
肉桂茶与肉桂补充剂：哪个更有效？
所以，您已经听说过有关肉桂益处的炒作。血糖调节， 抗氧化剂，甚至脑力增强。听起来不错，对吧？但这是事情。 “你如何真正获得这些好处——茶或补充剂？” 这是一个价值百万美元的问题！ 自 2005 年以来，在 DRUERA，我们一直在生活和呼吸锡兰肉桂。我们看到了好的、坏的和危险的误导。我们会直接告诉你： 如何服用肉桂与服用什么一样重要。 今天，我们将把这些点联系起来。没有行话，没有偏见——只是对以下内容的原始比较：传统肉桂茶与现代肉桂补充剂。 剧透：一种方法更安全、更聪明，并且蕴藏着几个世纪的智慧。 了解肉桂补充剂：便利的承诺 让我们从肉桂补充剂开始吧。它们很小，无味，而且诱人——但是明胶壳里面到底是什么？ 它们是什么？ 补充剂通常包含： 肉桂粉（通常便宜，低档） 浓缩提取物（分离的化合物，如肉桂醛）包裹在明胶或植物纤维素中。简单的？是的。聪明的？让我们深入挖掘一下。 诱惑：为什么人们寻求补充剂 便利王：2秒内吃一颗药丸。无需酿造，无需清理。非常适合混乱的早晨。 “精确”剂量：标签上标有精确的毫克数（e.g.，“每个补充剂含有 500 毫克肉桂！”）。感觉很科学。 零味道：如果您讨厌肉桂的温暖（或对味觉敏感），这是理想的选择。 你不能忽视的隐患 1.决明陷阱： 95％的补充剂使用廉价的决明子肉桂（不是锡兰）。 为什么？决明子成本降低 10 倍。 风险：决明子含量增加 250–350...
比黄金更有价值：锡兰肉桂贸易的史诗历史
想象一下，有一种香料如此珍贵，以至于国王们会焚烧囤积的香料来炫耀权力。它如此稀有，以至于探险家们不惜冒险远渡重洋去寻找它的产地。它如此令人垂涎，以至于引发战争，缔造帝国。锡兰肉桂不仅仅是一种香料——它是包裹着树皮的古老黄金。 在 DRUERA，我们已在斯里兰卡的肉桂林中漫步了 20 多年。今天，我们将揭开它史诗般的传奇故事：从法老陵墓到殖民时代的血腥冲突，以及为什么真正的肉桂至今仍受人敬畏。 想了解一些关于锡兰肉桂历史的趣闻吗？ 来自远古的低语：肉桂的黎明（公元前2000年以前 - 公元5世纪） 摇篮：斯里兰卡的隐藏宝藏 肉桂的生长范围从印度一直延伸到缅甸，而斯里兰卡的土壤则孕育出了最香甜的肉桂卷。最早关于这种香料的记载可以追溯到公元前3000年。到了公元前1500年，南岛语系的水手们开始跨越重洋进行肉桂贸易，使其起源成为一个谜。 后来，阿拉伯和埃及商人用斯里兰卡的“真肉桂”与波斯白银和非洲象牙进行物物交换，但却严密地保护着它的来源。 对地中海买家而言，它笼罩着一层神秘的面纱——有人说它生长在巨龙守护的山谷中；也有人说凤凰栖息于此。真相是什么呢？是世世代代的僧伽罗农民、剥皮工和商人不断完善的栽培技艺的结晶。 埃及：神灵与法老的香料（公元前2000-1000年） 对埃及人来说，肉桂既神圣又实用。公元前1450年，哈特谢普苏特女王组织了一次前往蓬特（今索马里）的探险。有趣的是，他们带回来的肉桂木并没有用于烹饪。他们需要它用于： 防腐：其抗菌油可保存木乃伊。 祭祀仪式：焚烧以安抚太阳神拉和奥西里斯等神灵。 香水：Kyphi，一种寺庙香，由肉桂、没药和蜂蜜混合而成。 1922年图坦卡蒙陵墓开启时，人们在他的石棺旁发现了肉桂的痕迹。这是死后最后的奢侈品。对普通百姓来说，一天的工资只能买到半盎司肉桂。只有精英阶层才能负担得起它的神奇功效。 圣经之地：膏油与神圣香气（公元前1000-500年） 在古代以色列，肉桂象征着圣洁和欲望。以下是一些出自《圣经》的引文。 出埃及记 30:23：上帝命令摩西将“甜肉桂”与橄榄油混合，用来膏抹会幕。 箴言 7:17：所罗门的情人用肉桂、没药和沉香熏香她的床榻。 祭品：偶尔在寺庙中作为珍贵稀有的礼物献上。 希伯来祭司认为它的香气连接着天地。然而，由于它的稀有性，普通人一生中可能只有一次机会闻到它——比如在国王的加冕礼上或富商的葬礼上。 希腊与罗马：神话、美酒与帝国奢靡（公元前500年—公元500年） 希腊的幻想 萨福（公元前...
比黄金更有价值：锡兰肉桂贸易的史诗历史
想象一下，有一种香料如此珍贵，以至于国王们会焚烧囤积的香料来炫耀权力。它如此稀有，以至于探险家们不惜冒险远渡重洋去寻找它的产地。它如此令人垂涎，以至于引发战争，缔造帝国。锡兰肉桂不仅仅是一种香料——它是包裹着树皮的古老黄金。 在 DRUERA，我们已在斯里兰卡的肉桂林中漫步了 20 多年。今天，我们将揭开它史诗般的传奇故事：从法老陵墓到殖民时代的血腥冲突，以及为什么真正的肉桂至今仍受人敬畏。 想了解一些关于锡兰肉桂历史的趣闻吗？ 来自远古的低语：肉桂的黎明（公元前2000年以前 - 公元5世纪） 摇篮：斯里兰卡的隐藏宝藏 肉桂的生长范围从印度一直延伸到缅甸，而斯里兰卡的土壤则孕育出了最香甜的肉桂卷。最早关于这种香料的记载可以追溯到公元前3000年。到了公元前1500年，南岛语系的水手们开始跨越重洋进行肉桂贸易，使其起源成为一个谜。 后来，阿拉伯和埃及商人用斯里兰卡的“真肉桂”与波斯白银和非洲象牙进行物物交换，但却严密地保护着它的来源。 对地中海买家而言，它笼罩着一层神秘的面纱——有人说它生长在巨龙守护的山谷中；也有人说凤凰栖息于此。真相是什么呢？是世世代代的僧伽罗农民、剥皮工和商人不断完善的栽培技艺的结晶。 埃及：神灵与法老的香料（公元前2000-1000年） 对埃及人来说，肉桂既神圣又实用。公元前1450年，哈特谢普苏特女王组织了一次前往蓬特（今索马里）的探险。有趣的是，他们带回来的肉桂木并没有用于烹饪。他们需要它用于： 防腐：其抗菌油可保存木乃伊。 祭祀仪式：焚烧以安抚太阳神拉和奥西里斯等神灵。 香水：Kyphi，一种寺庙香，由肉桂、没药和蜂蜜混合而成。 1922年图坦卡蒙陵墓开启时，人们在他的石棺旁发现了肉桂的痕迹。这是死后最后的奢侈品。对普通百姓来说，一天的工资只能买到半盎司肉桂。只有精英阶层才能负担得起它的神奇功效。 圣经之地：膏油与神圣香气（公元前1000-500年） 在古代以色列，肉桂象征着圣洁和欲望。以下是一些出自《圣经》的引文。 出埃及记 30:23：上帝命令摩西将“甜肉桂”与橄榄油混合，用来膏抹会幕。 箴言 7:17：所罗门的情人用肉桂、没药和沉香熏香她的床榻。 祭品：偶尔在寺庙中作为珍贵稀有的礼物献上。 希伯来祭司认为它的香气连接着天地。然而，由于它的稀有性，普通人一生中可能只有一次机会闻到它——比如在国王的加冕礼上或富商的葬礼上。 希腊与罗马：神话、美酒与帝国奢靡（公元前500年—公元500年） 希腊的幻想 萨福（公元前...
完整的锡兰肉桂常见问题解答：您最关心的 20 个问题的答案
说实话，“肉桂”并非指单一的香料。市面上大多数商店出售的其实是桂皮——一种味道浓烈、价格低廉的冒牌货。真正的锡兰肉桂是一种精致的艺术品，诞生于斯里兰卡，千百年来一直深受厨师和医者的喜爱。 自 2005 年以来，DRUERA 一直只选用锡兰肉桂。这份常见问题解答？为您提供简洁明了的指南，助您了解： 如何识别假货 安全使用 解锁它的魔力 目录： 基础知识 健康 &安全 德鲁埃拉的独特之处 用法 &存储 第一部分：基础知识 1. 什么是锡兰肉桂？ 锡兰肉桂（Cinnamomum verum）不仅仅是一种“香料”——它是手工卷成细长卷的薄层树皮。它仅产于斯里兰卡，具体特征如下： 颜色：浅金棕色 质地：纸质且易碎 口味：柑橘甜味，不辣 安全性：香豆素含量比决明子低350倍 “你可以把它想象成肉桂界的香槟。它在斯里兰卡世代以来都采用非常特殊的方式手工种植、采摘和加工。”— Mike de Livera，DRUERA 首席运营官 了解更多...
完整的锡兰肉桂常见问题解答：您最关心的 20 个问题的答案
说实话，“肉桂”并非指单一的香料。市面上大多数商店出售的其实是桂皮——一种味道浓烈、价格低廉的冒牌货。真正的锡兰肉桂是一种精致的艺术品，诞生于斯里兰卡，千百年来一直深受厨师和医者的喜爱。 自 2005 年以来，DRUERA 一直只选用锡兰肉桂。这份常见问题解答？为您提供简洁明了的指南，助您了解： 如何识别假货 安全使用 解锁它的魔力 目录： 基础知识 健康 &安全 德鲁埃拉的独特之处 用法 &存储 第一部分：基础知识 1. 什么是锡兰肉桂？ 锡兰肉桂（Cinnamomum verum）不仅仅是一种“香料”——它是手工卷成细长卷的薄层树皮。它仅产于斯里兰卡，具体特征如下： 颜色：浅金棕色 质地：纸质且易碎 口味：柑橘甜味，不辣 安全性：香豆素含量比决明子低350倍 “你可以把它想象成肉桂界的香槟。它在斯里兰卡世代以来都采用非常特殊的方式手工种植、采摘和加工。”— Mike de Livera，DRUERA 首席运营官 了解更多...
从树到香料：肉桂制作的复杂旅程？
肉桂是如何制作的 你在燕麦片上撒上肉桂，将其烘烤成饼干，也许将其搅拌到咖啡中。但你知道它是如何从树皮变成食品储藏室主食的吗？ 剧透：这不是磨碎的木材。真正的锡兰肉桂是手工制作的艺术——一种具有 2,000 年历史的时机、技巧和传统的舞蹈。 在 DRUERA，我们与斯里兰卡农民合作已有 20 年。今天，我们揭开肉桂的真正制作过程——从季风浸泡的树林到你的厨房。 “大多数人看到的是罐子里的粉末。我们在每一克中看到了几代人的智慧&艺术性。”——Mike de Livera，DRUERA创始人。 起点：培育肉桂树 这一切都始于肉桂树——唯一能生产真正锡兰肉桂的树。这些常绿的美丽植物生长在斯里兰卡的热带气候中，其中： 土壤：肥沃、红色且矿物质密集。 降雨：持续季风阵雨。 太阳：椰子树上斑驳的树荫。 每根芽在收获前生长18个月——太年轻，树皮缺乏味道；太老了，它会变成木质的。 “我们的合作伙伴农民世代培育这些树木。他们通过触摸知道每根芽的准备情况，就像面包师知道面团一样。” ——迈克·德利维拉，德鲁拉 这不是农业。这是一种缓慢而神圣的修炼。 收获：精度和时机 普通肉桂和锡兰黄金之间的区别归结为一个精确的时刻——收获。在斯里兰卡的 DRUERA 合作农场，这个过程遵循大自然严格的时间表，具有军事精度。 正确的收获时间窗口 肉桂芽只在雨季收获，总是在凌晨 5 点至 6...
从树到香料：肉桂制作的复杂旅程？
肉桂是如何制作的 你在燕麦片上撒上肉桂，将其烘烤成饼干，也许将其搅拌到咖啡中。但你知道它是如何从树皮变成食品储藏室主食的吗？ 剧透：这不是磨碎的木材。真正的锡兰肉桂是手工制作的艺术——一种具有 2,000 年历史的时机、技巧和传统的舞蹈。 在 DRUERA，我们与斯里兰卡农民合作已有 20 年。今天，我们揭开肉桂的真正制作过程——从季风浸泡的树林到你的厨房。 “大多数人看到的是罐子里的粉末。我们在每一克中看到了几代人的智慧&艺术性。”——Mike de Livera，DRUERA创始人。 起点：培育肉桂树 这一切都始于肉桂树——唯一能生产真正锡兰肉桂的树。这些常绿的美丽植物生长在斯里兰卡的热带气候中，其中： 土壤：肥沃、红色且矿物质密集。 降雨：持续季风阵雨。 太阳：椰子树上斑驳的树荫。 每根芽在收获前生长18个月——太年轻，树皮缺乏味道；太老了，它会变成木质的。 “我们的合作伙伴农民世代培育这些树木。他们通过触摸知道每根芽的准备情况，就像面包师知道面团一样。” ——迈克·德利维拉，德鲁拉 这不是农业。这是一种缓慢而神圣的修炼。 收获：精度和时机 普通肉桂和锡兰黄金之间的区别归结为一个精确的时刻——收获。在斯里兰卡的 DRUERA 合作农场，这个过程遵循大自然严格的时间表，具有军事精度。 正确的收获时间窗口 肉桂芽只在雨季收获，总是在凌晨 5 点至 6...